材料 高粉 260克， 低粉 115克， 蜂蜜 55克， 酵母 4克，糖35克，盐4克， 牛奶 150克， 蛋液 65克， 黄油 25克，蜂蜜1茶匙， 橄榄油 1茶匙，水1茶匙 做法 1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续...

材料 面包 原料-- 高筋面粉 200克. 汤种 60克.糖15克.盐1克. 全蛋液 20克. 奶粉 15克. 酵母 3克.水50克.植物油15克. 豆沙 陷适量.表面装饰-- 酥粒 ;（ 猪油 25克.糖15克. 低筋面粉 40克.） 做法 1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可...

菜谱简介 这是参照65度C里面的汤种面包方子来做的 面包很松软，不过面团有点粘手，估计用面包机和面就好解决了，如果手揉的话，得多点耐心 材料 汤种 ： 高筋面粉 370克，冷水500克， 面包 材料：汤种84克， 黄油 20克， 酵母 2小匙，盐0.5小匙， 全蛋 30克...

菜谱简介 终于会做出正宗的面包了，无论是模样还是味道都得到了家人与朋友的赞赏。这时候我的心里是很自豪的，面包？没什么难的，只要悉心研究，不信拿不下它！ 在网上终于找到了手工揉出面膜的方法，因为好的面包必须把面揉出薄膜才能继续发面，否则烤出的...

菜谱简介 看着新回来的土司模我实在是坐不住了，拖着我的这条腿，坐着我的轮椅开始了我的第一个土司面包 费了牛劲了，从早上11：00开始弄的，一直到晚上7：00才弄好，因为行动不便吗，而且我的脚不能长时间的站，会充血，胀的厉害。所以只能做一做，歇一歇，...

材料 6寸 戚风蛋糕 胚一个 芒果 果肉130克 水50克 细砂糖15克 吉利丁片 2片约10克 淡奶油 160克 做法 1，准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份 2，芒果取果肉备用 3，将芒果加水倒入搅拌机中 4，打成芒果果泥 5，吉利丁用冷水泡软备用 6，淡奶油加细砂糖倒入容器中...

材料 【 蛋糕 原料】： 低筋面粉 75克，盐1克，植物油40克， 鸡蛋 4个， 牛奶 35克，细砂糖100克 【 香草 奶油 馅原料】： 蛋黄 2个，牛奶180克，细砂糖30克，低筋面粉10克， 玉米淀粉 8克， 黄油 8克，动物 淡奶油 40克， 糖粉 4克，香草籽适量。 做法 【蛋...

材料 【原料】6寸 戚风蛋糕 坯一个， 淡奶油 250克， 糖粉 20克，意式 奶油霜 适量 【意式奶油霜】 黄油 60克， 蛋白 25克，糖5克，水10克，糖10克 做法 1，将6寸戚风蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打发好 2，1层蛋糕片抹上奶油 3，放入第2层蛋糕片...

材料 主料: 香蕉 4根(大约400g)， 红糖 70-80g， 鸡蛋 2个， 黄油 50-60g，通用 面粉 160g， 自发粉 20-30g（超市有卖，自己也可以把面粉与 酵母 、盐混合在一起，至于比例没研究过）， 小苏打 7-8g 辅料：生 核桃 10个， 葡萄干 一把 做法 一直寻找做可口香...

材料 鸡蛋 150克， 低粉 50克， 玉米油 24克， 牛奶 24克，细砂糖（ 蛋白 用）36克，细砂糖（ 蛋黄 用）18克 做法 1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白 2.蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡 3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发 4.把...

材料 3-4个 鸡蛋 ，少量 面粉 ，1包 牛奶 （盒装牛奶也行），糖，油 ，盐 做法 1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。 4...

菜谱简介 刚写上标题就发现，又是蛋糕！最近蛋糕做的还真多啊，不过怎不见存货呢？哈哈，有点太那个啦~~~~这次的酸奶蛋糕用的烟子的方子，原因很简单--人气太高啦，所以我想失败率应该很低的吧，呵呵！而且热量还很低哦，还有乳酪的味道，喜欢，甚是喜欢！...

菜谱简介 烘焙第二烤。对我来说，虽然中华料理做了400多道，但西式料理真的是门外汉，经历了第一次将蛋糕烤成一张鸡蛋饼的失败，真的很怀疑自己是不是做西式料理的料，但一次失败算什么，重新再来，一步步实践，总会有做出一样出色糕点。 材料 低粉 60克，...

菜谱简介 操作简单，美味可口这是在特百惠之家学习的方法，可是当时那个店主做的很不成功，蛋糕感觉没有发起来，一点也不好吃。后来在家里试了几回，才知道是店主没有力气，面汁搅拌的不到位，所以我都用搅拌器代劳了，效果很好、味道更是让人回味。做成功的...

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材料 主料： 鸡蛋 ，白糖，盐， 面粉 ， 牛奶 ，植物油 工具：筷子或者 打蛋器 （最好用打蛋器） 做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。 2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续...