芒果慕斯蛋糕

1，准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份

2，芒果取果肉备用

3，将芒果加水倒入搅拌机中

4，打成芒果果泥

5，吉利丁用冷水泡软备用

6，淡奶油加细砂糖倒入容器中

7，打到有纹路的状态

8，将泡软的吉利丁隔温水融化

9，融化成液体

10，芒果泥中加入吉利丁液

11，搅拌均匀

12，再将芒果泥加入到淡奶油中，混合好。即是慕斯糊，二者温度相当比较好混合哦

13，蛋糕切去四周一圈

14，准备一个6寸活动蛋糕模具，先放入一层蛋糕片，再放入三分之一慕斯糊

15，然后放入第二片蛋糕片，放入三分之一慕斯糊

16，再放入一片蛋糕片，放入剩下的三分之一慕斯糊

17，放冰箱冷藏至凝固

18，脱模后，表面装饰即可