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一年一度的端午节将至，大街小巷早已是粽叶飘香。据了解，我市多家超市都已经开辟了粽子专柜，销售人员表示今年的粽子消费时段较往年长，因此十分看好粽子行情。不过，一些粽叶销售商贩销售的粽叶色泽非常鲜艳，工商部门提醒市民提防返青粽叶。 今年的粽子和...

据统计，端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。除了我们常说的端午节，还有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、龙舟节、粽子节等等。但无论称作什么，都少不了粽子这个主角。 无论是自用还是馈赠，...

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核心提示：现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法：拍鸡肉、看翅膀、捏皮层、抠胸腔、用手摸、拿纸试。 现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸭。怎样才能识别注水鸭呢？现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法。 1.拍鸡肉。注水的鸡鸭肉特别...

一到秋末，红彤彤的柿子开始摆上果摊。别看它们颜色诱人，买时可要仔细挑选，因为最近有媒体报道，这些柿子有相当一部分是用催熟剂染红的。 吃柿子对身体有很多好处，因为它不仅营养丰富，还是一种良好的药材。中医认为，柿子具有清热、润肺、止渴等多种功效...

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据经济之声《天天315》报道，食品安全问题，这是我们一直在关注的问题，也是消费者、老百姓最关心的话题，今天我们的《天天315》节目也特别为大家邀请到了中国农业大学、食品科学与营养工程学院副教授朱毅以及北京岳成律师事务所律师张心妍和大家一起来交流...

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盐是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说，一道菜中可以没有酱油，没有味精，但绝不能没有盐。但现在面对市场上售卖的五花八门的盐，看得人眼花缭乱，感觉有点找不着北。种类繁多的各类盐有哪些成分？到底该怎么挑选？让我们来向专家请教下吧！ 受...

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最近，鸡蛋成了市场里一个热门话题。近一个月，鸡蛋的价格节节高升。以椒江西门菜场的鸡蛋价格为例，5月25日，鸡蛋价格每斤只有三四元，现在，价格迅猛上升到每斤5元多。 除了鸡蛋的价格明显波动外，一些市民还发现，自家买的鸡蛋常出现质量问题。本期商报实...

辨别食物寒热四法 从颜色辨别：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。 从味道上辨别：味甜、味辛的食品，由于接受...