外地游客胡先生在锦江麦德龙长沙岳麓商场买了一些食品，结了账还未走出商场时，发现几包肉松过期了。肉松外包装上标明：生产日期是2016年9月12日，保质期180天。在记者介入后，胡先生与锦江麦德龙长沙岳麓商场进行了协商，在对方认识到错误后，他接受了过期...

酱油是老百姓生活必需的调味品。 广州日报记者 石忠情摄 国人烹饪的很多美味佳肴，往往离不开酱油来提色提味。但酱油的种类甚多，那么在日常生活中，消费者如何怎样快速简易鉴别酱油质量的好坏？ 其实，从酱油的相关标签中便能看出端倪，如酱油的原料表便明...

株洲日报/株洲新闻网9月20日讯（记者 吴楚 实习生 赵明）买的明明是黑芝麻，回家一洗，洗出两桶黑水后，芝麻竟然变白了。 近日遇上的这档子事，让张娭毑产生了疑惑：莫不是店家染色了？这芝麻还能吃吗？ 真相到底如何？市民以后买芝麻该如何辨别？ 【芝麻掉...

奶茶奶茶，顾名思义，一半是奶一半是茶。可是，伴随着网络流言的众说纷纭，也给不少市民带来疑惑：奶茶中真有牛奶吗？ 近日，沈阳晚报、沈阳网记者走访了市内多家奶茶店，部分店主表示其奶茶中有牛奶、也有奶精；也有几家店主坦言，现在市场上卖的奶茶中根本...

近日，因为部分不法商家给鱼喂食孔雀石绿以延长其生存期，国家食品药品监督管理总局发布消息称将在12个大中城市开展经营环节重点水产品专项检查。如何辨别有毒活鱼？记者采访了湖南省胸科医院营养科张胜康硕士。 孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料...

在微信朋友圈，以和混着吃有毒，千万别吃、转发挽救家人，这些吃的不能碰为主题的文章阅读量轻而易举10万+。中国营养学会理事、市人大代表范志红作为营养学专家，经常给家人朋友和自己微博上的120多万粉丝不断辟谣。 大家对食物营养成分的空白和对健康饮食的...

蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分，以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分，但如果食用不当，反而对身体有害。 青色西红柿 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。 烂姜 腐烂...

主题：清蒸茄子 食材：紫皮茄子2个，食盐、油适量 做法： 1.把茄子洗净切开放在碗里； 2.加油盐少许，隔水蒸1个小时至熟即可食用。 此菜有清热、消肿、止痛功效，适用于高血压、痔疮便秘等症。 特别提醒： 一、茄子清热散瘀降血压 紫皮最营养 茄子又称茄瓜、...

主题：鸡肝粟米粥 食材：鸡肝2个，糯粟米（小米）50克，食盐、水适量。 做法： 1.将鸡肝洗净切碎，放在沸水中飞水后捞出； 2.将糯粟米（小米）淘洗干净，将1中的鸡肝一起一同放入锅中共煮； 3.熬1小时左右至粥熟，放食盐调味即可。 此粥益肝明目、滋阴养血，...

主题：栗子焖鸡翅 食材：鸡翅根3个、栗子（即板栗）100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末 做法： 1.准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀；栗子剥壳待用； 2.鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和...

主题：冰糖蒸柿饼 食材：柿饼三个（去蒂），清水和冰糖适量； 1.将柿饼放入清水和冰糖待用，用碗装好； 2.把蒸锅放在炉火上，放清水和蒸锅架，将1中装有柿饼和冰糖的碗放在蒸锅架上，盖好锅盖； 3.用大火将水烧开，调为小火蒸至柿饼绵软后食用。 此方有润肺...

主题：凉拌藕片 食材：莲藕200g 醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等 做法： 1.把藕洗干净切片； 2.烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右； 3.把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来； 4.趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽...

冬至刚过，冬季进补要抓好时机，不多说，还是从周一补肝开始说起。今天教大家做一道养肝补血汤。 主题：芹菜红枣汤 食材：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。 做法： 1.将食材分别洗净； 2.红枣去核，芹菜切小段状待用； 3.在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，...

主题：自制黑豆豆浆 食材：黑豆、白砂糖、水 做法： 1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。 2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。...

汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合白色养肺的五色进补主题。今天食神就教大家怎么做汤圆。 主题：自己做黑芝麻汤圆 食材：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，水85克 做法： 1.准备黑芝麻馅：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至...

主题：红糖山楂泥 食材：带核鲜山楂1000g、红糖250g 、水适量。 做法： 1.将山楂洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，大约2个小时； 2.加入红糖250g，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。 此方常用于治疗中医辨证为血瘀型的痛经，也可用于辅助治疗妇女产...