大家一直认为，要狂饮很长一段时间，才会对身体产生这类严重后果。但最近的研究推断，只要纵情饮酒一次就足以造成伤害——引发免疫反应，能让中的内毒素快速升高，这将导致身体产生、发炎和组织破坏时会出现的免疫细胞。狂饮一次，也可以让细菌从肠子渗出。...

有害观念1：水果什么时候吃都有益无害 水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、、等症状。所以选择水果还是需要因人而异。 有害观念2：水果可以代替...

牛奶的含钙量不如蔬菜 所以应该抛弃牛奶只嚼蔬菜？ 网络传言： 100克牛奶之中含钙110毫克，而100克含钙高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高于牛奶。 例如，的含钙量比牛奶高8倍，大头菜、菜、油菜、苋菜的含钙量比牛奶高1.5倍至3倍...

很多人对于汤都会有很多的疑问，对于绿豆都会有一些不解的地方，绿豆可以解毒，所以也可以解毒，民间常用绿豆汤来解救那些因为药物或者是的患者，据说这种方法会非常的有效，绿豆解的是药物与食物中的毒性，有很多人都在想，那么绿豆汤能解毒吗？ 如患有、咽...

有网友向湘120健康网网咨询：“听说水可以美白还能，我一个朋友听了以后天天坚持喝蜂蜜，结果最后体重不降反升，我想问问蜂蜜柠檬水真的有减肥的效果吗？” 柠檬减肥的秘密在于 的生物功能 网上盛传吃柠檬能够减肥，却没有特别具体的原因。有人认为是柠檬含...

天气炎热，很多人爱在餐桌上放一碟开胃。但不论泡菜还是，不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物，长期摄入过量亚硝酸盐，患癌几率会大大增加。但实际上，泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的。 不论泡菜还是自己家腌制咸菜，腌制后1~3天...

红肉 最近有个新闻，一名女子爱吃牛肉面，平均两天吃一次，不到30岁，婚前检查已经发现是大肠癌第二期。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议指出，红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下. 加工肉品 英国...

是很多人首选的提神用品，但很多人认为除了提神，喝咖啡并没有什么好处，反而对身体会造成很大的伤害，关于咖啡的功效，还存在很多误区，下面就和小编一起来看一下吧。 误区一、喝咖啡会发胖？ 咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对有...

是我们最熟悉的食品，它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。 牛奶营养虽好，但喝法不对，也可能损害健康。小编为你指出生活中一些喝牛奶的错误认识和做法，现在开始一定要避开这...

很多人愿意买有机食品，因为他们认为有机食品比普通的水果蔬菜更有营养，也更安全，普通的水果蔬菜在生长过程中使用了合成化肥或喷洒过农药。然而有机食品种植的成本代价比普通水果蔬菜增加50%——很多人还是消费不起的。 有机的就是最好的？生活中的食品都...

人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和等。体内汞...

沙拉问：生吃坏处多吗？ 杨铭答：番茄不宜生吃，特别是空腹的时候和未成熟的青色番茄。 (杨铭 吉林大学口腔医学硕士研究生) 番茄也称、、。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传入中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁...

“一天一个，医生远离我。”这句健康俗语广为人知，但少有人知的是：苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。 研究人员发现，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，...

以为主的碳水化合物被很多人认为是的元凶，甚至拒绝将它们摆上餐桌，有的明星更是为保持身材长期不吃一粒米。但是，有科学家发现，淀粉食物也是能的。 台湾有营养学家指出，把“碳水化合物”和“淀粉”画上等号是不对的，其实两者不尽相同。碳水化合物是指所...

一日三餐已是现代人习以为常的饮食习惯，但近年来在网络上流传的一种“过午不食”的说法，由于看上去“有理有据”、“言之确凿”，正在悄然撼动人们的饮食模式。过午不食真的有利于健康吗？《生命时报》记者向权威专家进行了求证。 网上传言，佛教、道教中都...

如果在网络上搜寻“酵素”一词，百度百科提供的信息是：“酵素”就是酶的旧称，而酶是一种，是很多化学反应所需要的催化剂。人体内很多生化反应需要各种酶的参与，因此酶是人体的必需物质。 不明真相的人们对流行食物“酵素”的误解估计也源于此。但问题的关...