食品质量问题一直是消费者投诉的热点，仅宁夏第三季度食品质量问题投诉就占总投诉量的一半以上，主要涉及酒水、乳制品、纯净水等产品。为了方便消费者能够正确维权，宁夏工商局提醒广大消费者在购买食品时要注意以下五种鉴别方式。 一是从包装及包装装潢上鉴...

近日，深圳市福田区消委会公布了市场上随机抽取的30批次不同品牌预包装大米产品的比较试验结果，发现当中有一批5KG泰香牌泰国香米因镉超标不符合要求。 记者在这份结果表格中看到，一批由汕头经济特区金源米业有限公司2009年6月24日生产的泰香牌泰国香米镉超...

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较小；土鸡蛋蛋白稠密清澈，粘性大。 土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料...

北京晨报昨天，本报以《九门小吃 八家撤出》为题，报道了因租金纠纷，八家小吃前天停业，并打算退出九门小吃一事。不过记者昨天了解到，这八家小吃已在九门重新开张，但双方对于租金，仍然没有结果。 昨天上午，几家老字号的掌柜都来到九门，打算与九门方面...

阔别6年多，一根裹着红绸的挑鸭杆被高高举起，交给便宜坊第20代传承人白永明。昨天上午11时，位于前门鲜鱼口鱼首之位的便宜坊起源店宣布在出生地重张。 挑鸭杆封存6年见天日 老字号便宜坊品牌已经传承近600年，而作为其起源店之一的便宜坊鲜鱼口店的历史最早...

本报讯虽然离中秋还有一个多星期的时间，但是记者昨天从京城众多老字号获悉，这些餐饮企业的雅间、散座预订都已超过八成。 现在雅间、散座的预订已超过八成，老字号名店又一顺杜经理告诉记者，从三四月份已有顾客开始预订，这比往年都要早。曲园酒楼、砂锅居...

记者从陕西省商务厅获悉，在日前结束的中国中华老字号博览会（2011北京）上，陕西展团斩获多项大奖。 本届博览会由国家商务部支持，北京市商务委、中国商业联合会、北京市西城区人民政府主办，汇聚了全国15个...

配制醋，又是配制醋。继山西醋产业协会副会长王建忠曝出市面上的食醋95%为醋精勾兑的消息后，又一例佐证食醋市场乱象的个案进入人们的视野。 近日，广州老字号致美斋，曝出涉嫌用工业冰醋酸配制食醋，从而经历了创业以来最严重的一次信任危机。 危机背后，折...

据中国之声《新闻晚高峰》报道，现如今中秋节有了三天假期。这不但丰富了大家的节日活动，也带动了中秋消费。要说中秋节有什么一定要消费的，那就是月饼了。咱们说说大家都关心的月饼价格吧。最近在超市里走走看看，您会发现，100块钱以下的月饼很少。100-20...

中国到底有多少老字号？现状如何？中国商业联合会中华老字号工作委员会主任安惠民10日透露，粗略估算中国老字号有上万家，其中大多数只能算是发展正常，若得到扶持或有更好的前景。 安惠民在10日举行的中国中华老字号博览会(2011北京)发布会上称，中国目前究...

昨日，我省举行第二批中华老字号授牌仪式，武汉10家老企业上榜，其中，7家属于食品、餐饮、药品品牌。 这10个品牌为老亨达利、汉明喜来登、黄鹤楼（酒）、谈炎记、四季美、健民、红金龙、黄鹤楼（烟）、叶开泰、晶珏首饰。 此前，我市已有4个品牌进入第一批...

猪肉价格上涨，猪肉类熟食制品也随着水涨船高。进入7月份以后，京城一些老字号悄悄调整了熟食品的价格。其中，天福号酱肘子涨得最狠，每斤一下子就贵了10元钱。 据了解，天福号从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，经典产品酱肘子从每斤54元调整为每斤64元。...

随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。 酱肘子每斤涨10块钱 老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子...

江苏省商务厅26日为第二批共61家企业授予中华老字号招牌，至此，该省共有96家企业成为中华老字号，其中食品、餐饮行业老店最多。一些企业表示，受牌后不会借机涨价。 江苏省商务厅厅长朱民介绍，目前商务部共认定1129家中华老字号，江苏96家企业入选，占全国...

近日，杭州市政府决定为老字号详细建档，以挖掘老字号档案价值，抢救和保存即将失传或受到破坏的老字号技艺，提高老字号企业核心竞争力。 胡庆余堂、王星记、张小泉、孔凤春、都锦生、西泠印社在西子湖畔扎根的老字号企业在长期发展过程中形成并积累的档案材...

...