过年了,公司宴请、业务聚会、亲友团年接踵而至，而这些宴会上最重要的环节就是喝酒，甚至在这些饭局上喝酒比吃饭更为重要，仿佛离开了酒关系就亲密不起来、气氛就活跃不起来、感情就联络不上来。不少人因年底应酬繁忙不得不过量饮酒暗暗叫苦，年底的应酬着实...

醋，除了作日常调料外，还是一种时尚和健康的代表。 醋饮料大受欢迎 据记者了解，不仅超市有各种醋饮料的身影，很多饭店、餐厅也都供应醋饮料，什么冰醋饮、贵妃醋、养颜醋等等。 不仅如此，西安、贵阳等地还陆续出现了一种叫做醋吧的时尚产物，它打着醋饮料...

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。 最近，一项新的医学研究发现，常...

美国《预防》杂志近期刊文，澳大利亚昆士兰大学最近的一项研究表明，经常吃蔬菜的人，特别是菠菜、芥菜等绿叶蔬菜，减少了患皮肤癌的风险，皮肤癌通常发生在面部、耳朵、脖子、手等部位。绿叶蔬菜中存在的有效成分不仅可以降低患皮肤癌的风险，还能够帮助产...

眼下，各种时令蔬菜纷纷登场，茄子无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保...

当今时代，哪位女性不希望自己年轻漂亮，不希望自己的皮肤光洁柔润？然而，皮肤的保养是要有针对性的。如果是因为营养不足导致皮肤憔悴，便需要加强营养；如果是因为外界刺激造成皮肤粗糙，就要避免刺激。不过，很多女性并不是因为上述原因，而是身体内部的...

皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。 皮肤黑与...

中医有木、火、土、金、水五行学说，其相对应的颜色分别是青、赤、黄、白、黑五色，相对的脏腑分别是肝、心、脾、肺、肾五脏，相对应的气味分别是酸、苦、甘、辛、咸五味。《素问五脏生成篇》说五色、五味与五脏相合的关系是：白色、辛味与肺相合；赤色、苦...

一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起，越来越多的人开始推崇辣椒健康饮食。最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。 吃辣椒身...

与那些很少食用乳制品的人相比，经常吃牛奶、奶酪的人中风发病率要低约31%，这是发表在日本《每日新闻》7月29日的一则报道。 日本大阪大学公共卫生学院的教授对岩手、秋田、长野和冲绳4县约4万名4059岁的居民进行了调查，这一研究从1990年开始，持续了12年。...

澳大利亚的研究人员最新研究发现，食用大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。 在试验中，研究人员要求受试者在3至6个月中每天服用600至900毫克含有蒜素的营养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示，服用蒜素营养补充剂的高血...

芹菜有药芹的美誉。中医称，其性凉，味苦，有平肝清热、祛风利湿的功效。夏天天气炎热，湿气大，常吃芹菜有利于消暑祛湿。 现代研究表明，每100克芹菜中约含蛋白质2.5克、钙160毫克、铁61毫克、维生素C26毫克，较一般瓜果高。因其钙含量高，故可列为补钙食品...

春笋黑木耳炒肉排毒绝配 与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法，不如每餐加一种排毒食品。陈大夫认为，食物就是很好的排毒剂。 因为春笋与黑木耳皆有清热凉血、补肝肾的作用，而黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人...

近年来，凡对健康不利的东西，似乎都能跟毒沾上点边。汽车尾气中的铅对人体有毒，蔬菜水果中的农药残留对人体有毒在中医中，确实有关于毒的说法，不仅这些外源性的有害物质，身体本身代谢产生的废弃物，也是毒的一种。 人体毒素如果积聚过度，就会得病，这个...

葵花籽不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化；所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。 西瓜子儿和葵花籽的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多...

芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，我国的一些沼泽湖泊中均有生长。中医认为芡实干涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。《本草求真》记载：芡实如何补脾，以春味甘之故，芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛...