朋友的朋友的得了胆囊炎，看她脸色焦黄，在给她做食谱的时候，想起了黑木耳。因为黑木耳的营养含量非常丰富，在蔬菜中堪称全能食品． 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有素中之荤的美誉；此外维生素E含量非常高，...

健康肉食榜 鹅鸭鸡 健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种。世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的蛋白质最佳来源之一，其不饱和脂肪酸含量适中。?? 健康水果榜 木瓜橘子橙子草莓猕猴桃芒果苹果杏柿子...

苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。 西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。 芒果汁：帮助消化，防止晕船，呕吐，喉咙疼。 菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。 香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。 木瓜汁：消滞润肺，帮助分解，...

美国研究人员说，每月吃3次以上甘蓝或卷心菜,能将患膀胱癌的几率降低40%左右。 研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。 结果发现，不吸烟且每月吃甘蓝等...

一种标注为金力源的系列保健食品，从蜂蜜糖浆到加钙核桃约有15个品种，在镇江市区各大医院周边小超市均有销售。而且，这些产品批准文号只有一个，均为食健字(1998)第542号，这一反常现象引起了镇江卫生监督人员的警觉。 近日，镇江市卫生监督所执法人员在对...

据《日本农业新闻》近日报道，橘子也是一种很好的抗癌食品，并且，越甜的橘子抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量―玉米黄质，其抗癌效果比胡萝卜中含有的―胡萝卜素还强一些。此外，橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙，也有...

台湾中山医学大学研究发现，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。 据台湾TVBS报道，台湾中山医学大学副校长王进昆表示，没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮；由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过...

虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。湖北省中医院肾病内科主任王小琴介绍，祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，...

蘑菇 【性味】味甘，性微寒。 【功用主治】补脾益气、理气化痰 、开胃解毒。用于传染性肝炎、白血球减少症、维生素B2缺乏症、粒细胞缺乏症。 [成分与药用]本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素、多种微量元素、及多糖类等。尚含非特异性...

榨菜色香味俱全，很多人不仅将其作为平时下菜的佐餐，旅途中也喜欢带上一两包，一方面爽口开胃，解除旅途劳乏；一方面，觉得榨菜可以缓解乘车时头晕气闷等晕车症状，甚至称其为天然乘晕宁。 中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，其实榨菜的这种神通...

均衡合理的饮食结构对保持身体健康非常重要。为了保持眼睛的健康，也要从一日三餐着手，专家提示，平时要多吃富含各种抗氧化的维生素、维生素A、锌离子及蛋白质的食物，它们对于眼睛健康的维护和疾病的预防，扮演着极为重要的角色。 抗氧化的维生素： 维生素...

根据最新发表的美国农业部研究显示，野生蓝莓在比起其他的20多种水果来说，具有最强的抗氧化能力。 这一研究显示蓝莓比草莓、酸果蔓等水果的抗氧化能力要高的多，而且这也是第一个美国农业对野生（低灌木）和人工培育的蓝莓（高灌木）的抗氧化能力作出评价的...

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国庆节、敬老节之际，许多人走亲访友时都喜欢买点滋补的食品作为礼物馈赠，或买回家孝敬老人，但面对商店里琳琅满目的保健食品，又弄不清哪些是合格安全产品，哪些不宜购买。为此，近日，市卫生监督所食品监督人员深入天皇堂弄等社区，向居民介绍保健食品等...

英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。 橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保...

北京市海淀区玉泉路李先生：关于饮水养生，有人主张，早晨喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水。 但我记得《健康时报》登过《清晨喝盐水到底好不好？》的文章说早晨喝淡盐水不值得提倡，因为可能导致血压高。有人提倡，清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯凉开水。还有人提...