网传榴莲与牛奶同食易中毒

榴莲的饮食禁忌之谜：科学真相与网传谣言

在网络世界里，榴莲似乎背负了许多禁忌，各类版本层出不穷。这些传言无一不围绕着一个令人惋惜的中心事件：一位年仅28岁的中国游客在泰国旅游时，因食用榴莲后饮用某些饮品而遭遇不幸。据传闻，这些饮品包括牛奶、酒和可乐。当我们深入探究这些传闻背后的真相时，却发现事实并非如此。

不同版本的传闻声称泰国有明确规定，食用大量榴莲后的一段时间内不能饮用某些饮品。当记者就此向居住在泰国或曾在泰国旅游的人士咨询时，他们均表示从未听说过这样的法律规定或旅游警示。一位受访者更是质疑：“究竟吃多少榴莲才算大量呢？法律不可能做出这样的规定。”

那么，榴莲与牛奶、酒、可乐同吃的说法究竟是否科学？我们来一探究竟。

关于榴莲与牛奶的禁忌，中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授朱毅明确表示：“这是谣传，不可信。”朱毅教授提到，榴莲与牛奶是冷饮中的常见搭配，如榴莲奶昔和一些鸡尾酒中也会加入榴莲和牛奶。榴莲与牛奶同吃并没有问题。

至于榴莲与酒的结合，虽然曾有研究表明榴莲中的含硫化合物对酒精代谢的酶有抑制作用，但这并不意味着它们不能同时食用或短时间内相继食用会导致严重后果。同样地，榴莲加可乐也没有科学依据。从化学角度来说，这两种物质并不会产生化学反应，不存在导致中毒的因素。

尽管榴莲美味，但我们仍需适量食用。因为其糖分高、脂肪多，过量食用可能导致等不良反应。朱毅教授提醒道。

我们应该以科学的态度对待关于榴莲的饮食禁忌。在面对网络传闻时，我们需要保持理性思考，避免盲目相信未经证实的传言。我们也要关注自己的身体健康，适量食用榴莲及其他食品，以保持健康的生活方式。