沙拉酱76%都是脂肪 购物时建议看营养标

究竟有多少购物者在挑选食品时会细心研究营养标签？又有多少人能准确理解营养标签上的各项数据呢？抗癌健康网提醒大家，在浏览食品营养标签时，需要重点关注几个核心元素：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠以及NRV%（营养素参考值）。

为何这么做呢？因为营养标签背后隐藏着许多细节。例如，一些乳酸菌饮料的瓶身上醒目地标注着“零脂肪”，在仔细研究其营养标签后，你会发现，在0脂肪的描述下方，碳水化合物的含量高达16.2克/百毫升。一瓶普通的435毫升乳酸菌饮料，其含糖量可能相当于15.5块方糖。

更令人惊讶的是沙拉酱的营养成分。每100克沙拉酱的脂肪含量高达76克。换句话说，仅仅一勺（约15克）的沙拉酱就含有11.4克的脂肪，这相当于每日建议摄入脂肪量的19%。如果在一天之内享用三勺沙拉酱，再加上食用油和肉类，脂肪的摄入量很可能就会超标。

在查看沙拉酱的营养成分表和配料表时，你会发现，脂肪是其中的主要成分，含量高达76%。而配料表中，植物油高居首位，这意味着美味的沙拉酱中，有超过三分之二的成分都是脂肪。我们在选择食品时，不能忽视营养标签的重要性，因为它们在不知不觉中影响着我们的健康。在选择食品时，我们必须保持警惕，做出明智的选择，以保护我们的身体健康。