年末不发胖的秘诀

有些人谈论晚餐聚会时总是对美食垂涎三尺，但又担心摄入的热量超过每日限额，导致身材变形。他们选择中午不吃东西，让自己处于极度饥饿的状态，以期在晚餐聚会时能尽情享受美食。这种极端的做法对于体重和身体健康来说却是个致命的误区。

这位深受欢迎的美女营养师赵函颖解释道，当身体处于饥饿状态时，反而会刺激脂肪的合成。她建议这些人在聚会前先吃点轻食，比如一杯无糖温豆浆，既可以补充蛋白质和纤维质，也可以为聚会时的美食盛宴做好准备。水果沙拉也是一个好选择，它富含纤维素，能增加饱腹感，避免聚会时因过于饥饿而狼吞虎咽。这些食物还有助于稳定血糖和情绪。

身体要消化聚餐时所摄入的大量食物，水分是绝对必要的。赵函颖营养师指出，外出就餐时常常因为食物中添加的各种调味料而导致身体摄入过多的盐分，容易造成身体浮肿和虚胖。为了排除这些盐分，必须补充水分。她建议在聚餐前、中、后各喝500毫升的白开水，这样代谢效果会更好。需要注意的是，茶和咖啡不能完全代替饮水量，最好还是喝白开水以保持健康。

除此之外，平时多运动和摄入帮助新陈代谢的食物也是保持身材的关键。有日本研究指出，利用零散的时间进行肌力运动，比如爬楼梯或做仰卧起坐，都能增加新陈代谢，有效预防脂肪堆积导致的发胖。

而红姜黄、大蒜、绿茶、洋葱、黄豆等食物，都是促进新陈代谢的好帮手。它们不仅富含抗氧化成分，可以帮助调整酸性体质，促进身体健康，还能在享受美食的帮助我们保持窈窕的身材。

不必为了担心身材而在聚会前让自己处于饥饿状态。只要合理选择食物，补充水分，坚持运动，就能享受美食的保持健康的身体和迷人的身材。