眼下又到了烧烤的季节，很多人都准备在周末去烧烤。但研究表明，高温下烧烤会将红肉、家禽肉、鱼肉里的蛋白质转化为杂环胺(简称HCAs)，杂环胺是一种和多种癌症相关的化学物质。 既想健康又不想错过烧烤？那一定要注意以下几点： 选择精瘦肉 烧烤精瘦肉时产生...

曾经，一句你妈妈喊你回家吃饭红遍大江南北。可如今，回家吃饭这件再平常不过的事儿，在很多上班族看来却成了奢望。日前一项调查显示，在 北上广深 ，只有不到一半的人准时回家吃饭，其中， 上海 45%， 深圳 45%， 广州 44%， 北京 最少，只有38%。 的确，工...

大家都知道喝水有益健康，尤其是温开水。那我们应该何时喝水呢？晨起第一杯水非常重要，而且巧喝水还有助于排毒。 晨起第一杯水好处多 1. 补充水分。晚上睡觉时，人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消耗大量水分，起床后人体处于缺水状态，而第一杯水可补充身体代...

诺瓦克德约科 维奇 ，世界排名第一的网球选手，在周日史诗般的 温网 决赛击败了 罗杰费德勒 史诗般的温网决赛。在他的著作《一发致胜》中，小德解释了他的一系列健身饮食方法，去 麸质 饮食如何将他从二流选手带到顶尖选手的地位，并且告诉大家每个人都可以...

1. 不在电脑前吃午餐 不少人在吃午餐时依然坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且更容易导致肥胖。白领中午休息的时间很短，一般只有半小时到两个小时。许多人并没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天或睡觉。 在电脑前吃午餐容易让...

对于爱运动的人士来说，一项严谨的营养常识可以让你在 游泳 、骑车和跑步里最大的受益。我们咨询了注册营养师和多项铁人选手Lauren Antonucci，她向爱运动的人士提供了如下九条建议： 1.记饮食日志 每年应该有至少两次，要拿出三到五天来记饮食日志，来看看...

如今，人们越来越关心饮食健康问题。那么，糖这种食物怎么样呢？疑问，糖很有可能就是饮食上的健康炸弹。你可能已经看到了一些骇人听闻的新闻头条，称糖是毒品，甚至将糖视为人们健康的天敌。但是事实绝非仅此而已。 事实上，大量的食用糖会对身体健康造成极...

绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆...

早餐前宜吃：苹果、葡萄 人的肠胃在经过一夜的休息之后，功能处于激活中，消化功能较弱。此时不宜吃橘子、柠檬等酸味太强的水果。早上吃苹果、葡萄，不但可以润肠通便；其清甜的滋味还可以让你感觉神清气爽，迅速恢复活力。 孩子-男-母亲-水果-橙子-草莓-提...

温暖传递：三伏天到来，38天时间里请大家不要喝冰镇一类的水饮料，会使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，请大家坚持在伏天喝热水，会把体内多少年深入骨隨的寒气逼出来。一年一度的伏天请大家珍惜！ 日前...

喝滚烫粥汤茶都会伤胃 老火靓汤、艇仔粥等，汤和粥在广州人的饮食中占据重要地位。许多广州人喝汤、喝粥喜欢趁热喝。喝白粥时，许多老广还喜欢配一些萝卜干之类的盐腌酱菜，但这些食品中亚硝胺类物质含量偏高，而亚硝胺是一类较强的致癌物质。正是这些不良的...

山药红枣粥。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。红枣...

有些人在吃过某种食物后，会出现肠胃或皮肤不适，这并不是过敏，临床上这种遗憾也可能是食物不耐受。而对于吃货们来说，这种遗憾真的是太痛苦了，有没有缓解的方式的？ 食物不耐受不少，一半中国人对牛奶不耐受 说到不耐受，最熟悉的就是牛奶了，有些人在饮...

1. 喝水太少 如长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度会增加。临床常见的肾结石、尿路感染等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液，保护肾脏，有利于排出废物和毒素。 2. 饮食过咸 饮食过咸，尤其是有的零食盐分含量过高，会让...

伯明翰阿拉巴马大学的研究者们发现了热环境对食物摄入量影响的初步证据。 Molly C. Bernhard是一名公共卫生硕士，现在是营养肥胖研究中心的研究员和环境健康科学系的在读博士，他假设在久坐的办公室环境中，年轻人接触到的房间温度高于正常温度(68- 72F)，那...

日前，哈尔滨出入境检验检疫局在入境邮件中截获21箱来自美国的玉米种子，共计115千克，检测后发现其为转基因种子，这是黑龙江省检验检疫系统首次截获含有转基因成分的入境玉米种子。这些玉米种子将被销毁。 由于美国是玉米细菌性枯萎病疫区，我国禁止美国玉...