最近的十八年里，美国南加州大学的瓦尔特隆戈教授记录和对比了约6400个人的饮食和健康状况。发现那些爱吃肉蛋奶等高蛋白动物性食品的人，死亡风险是摄入较少人群的两倍，患癌的风险则是摄入较少人群的四倍。 研究者将这种结果归咎于肉蛋奶里的动物蛋白。动物...

据美国webmd网站报道，7种食物中含有人体所需的健康脂肪。适量食用这些食物可以降低胆固醇、保护心血管。一起来了解一下这7种神奇的食物。 1.鱼 含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是-3脂肪酸的良好来源。这些都是好的脂肪，有...

米饭是助眠的好食物。英国《每日邮报》8月26日报道，日本一项涉及近2000名参试者的新研究发现，米饭吃得越多，睡眠质量越高。 新研究中，日本金泽医科大学研究人员调查了参试者的米饭摄入量及其睡眠质量。结果发现，米饭吃得较多的参试者睡眠更好。研究人员...

在你肚子很饿的时候去超市购物可不是一个明智的选择，研究发现你会不由自主地购买高卡路里食物而不自知。康乃尔大学食物与品牌实验室（Food and Brand Lab）的研究发现这种影响会持续一段时间，并不仅限于饥饿时的那一餐。 饥饿时，你的大脑更爱高热量 当你...

枸杞 作为药食两用的进补佳品，被称为水果 伟哥 ，健康的成年人每天吃20克左右为佳， 感冒发烧 、 腹泻 的病人、 高血压 患者最好别吃。 枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。 枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改...

悦悦 ：除了动物血和 核桃 外，还有好多 以形补形 的说法，比如吃腰 补肾 吃脑补脑吃骨补骨等。我有个朋友，涮火锅的时候就爱点 猪脑 吃，吃的时候还念念有词：最近用脑过度脑细胞死了好多，得补补。我们就会嘲笑他说：猪的脑细胞和你的脑细胞能一样啊？！后...

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打开家里的冰箱，找找有没有酸奶，如果有，祝贺你，今天或许有惊喜的发现。众所周知，酸奶可以帮助消化、强健骨骼、提升免疫力等等，不过，科学家们为酸奶的好处又加上了一条助性。美国麻省理工学院的一次无心插柳的实验让研究人员有了这一奇特的发现。 起初...

中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得壮阳补肾的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是男人菜。 催情高手大葱 在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲...

1．坚果。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司坚果（约28克）含硒量是日推荐量的10倍。研究表明，每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺癌风险。 2．西兰花。西兰花中含有大量的抗癌植物营养素萝卜硫素和吲哚，能降低前列腺癌风险。 3．绿茶。多项...

1 西红柿 西红柿是抗氧化物番茄红素的最佳食物来源。多项有关男性生殖力的研究证实，番茄红素能明显改善精子的运动性、活性和结构。食用经烹调或加工的西红柿更易吸收番茄红素。 2 核桃 核桃富含欧米伽3脂肪酸，英国生殖研究学会的一项研究发现，每天食用约7...

家里的冰箱是不是只被你用来当作了另一个储物柜？其实冰箱也是厨房中烹调的好帮手，今天就教你几招。 解冻肉先放冷藏室，留住营养。 常用的微波加热或是热水泡这两种解冻方法，都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，还会增加滋生微生物的风险。最理想...

炎炎夏季，人们食欲不振，有时不想吃早餐，认为早餐不吃没有关系，或者有人为了贪图方面，只是简单食用，殊不知，这样的做法长期以往对人们的健康和营养状态有不利的影响。还有一些早餐禁忌，大家都要注意不要再犯了！ 早餐不能只吃鸡蛋热量不足 早餐只吃两...

脂肪和油吃得有点多，豆和奶制品却吃得不够！ 日前公布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示，我们的脂肪摄入量增加，平均膳食脂肪供能比为32.9%，超过了《中国居民膳食指南》推荐的25%～30%的合理膳食上限，同时豆类和奶类远低于推荐量。国人吃...

夏饮葡萄酒不宜加冰块！ 加冰块饮用葡萄酒是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。 正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温(或者稍低温度更好)下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；...

人们通常认为爱吃是导致 肥胖 的重要原因。然而，美国康 奈尔 大学食品研究实验室的最新研究表明，实际情况恰恰相反，吃得杂的人往往体重较轻，相比饮食单一的人群他们更加健康。 研究人员对全美502名女性进行调查发现：与那些饮食单一的人群相比，饮食结构...