立夏后，气温骤升，很多人都感觉上火了。于是，喝凉茶、吃“苦”菜、汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这“火”还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢？本期，专家介绍了人们用食物去火时常犯的四种错。 错误一：人人都能喝凉茶 凉茶虽然...

可口的美食人人都爱，吃对了可以强身健体，但是如果要是告诉你万一吃错了就与喝毒药没啥区别，你信吗？这不是耸人听闻，事实就是如此。以下这12种最常见的食物，如果你真吃错了部位，后果真的很严重！ 1、 毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶 番茄很受热捧，但...

体味（体臭）最常见的原因是汗腺异常所致，而这与所吃的食物也有一定关系。研究发现，食用和等食物后，其中所含的挥发性硫化物会通过汗水释放，加重体味。美国《医药日报》近日载文，刊出你想不到的会加重体味的5种食物，本来有体味的人更应慎吃。 1．酒。...

所谓的肠道排毒，其实不仅仅是说使肠道无宿便，更重要的是清理肠道皱褶内囤积的毒素。有些人认为每天吃素、喝可以排毒……这真的对吗？ 误区1.喝蔬菜汁排肠毒 真相：营养师乔伊·杜曾在美国Live Science网站发文指出，中含有的纤维素十分有限，喝蔬菜汁排毒...

一个人撸串，撸的是心情;两个人撸串，撸的是默契;三个人撸串，撸的是江湖。在中国的北方，撸串儿是门儿艺术，与烧烤间永远夹着一盘，一份拍黄瓜，撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。俗话说得好，在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤;春花秋月何时了，往事都在吃烧...

要想吃得健康，只知道科学的营养搭配还不够，识破加工食品行业里的秘密也应成为必备能力之一。《生命时报》记者结合美国多位食品专家观点采访国内营养专家，为您揭开食品行业里常见的10个秘密。 别轻信 是健康的 。南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉...

很多人经常把食物放在冰箱里面冷藏，认为高温环境下容易滋生细菌，那么低温的环境下是不是就会杀死一些细菌，让食物中的细菌变少？ 其实不然！细菌的数量不计其数，千差万别，有耐高温、耐高浓度盐分的，也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。 电冰箱低温只可...

近日，一则声称用微波炉加热食品会致癌的微博，在网上掀起轩然大波。该微博出处不详，但言之凿凿，告诫大众微波食品“会产生新的有毒甚至致癌的化合物”。随后，类似“微波食品致癌说”的微博在网上被大量复制转载。为此，本报专访有关专家，帮读者认识事实...

食品标签上的各种成分令人眼花缭乱，其实，很多添加出于商业目的，而非为了健康。近日，美国MSN网站健康频道刊登了美国七大注册营养师的联合忠告，指出以下几种成分，他们自己在购买食品时都会尽量避开。 卡拉胶。 卡拉胶是提取自、鹿角菜等红藻类海草的胶体...

中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任医师：中医认为，味甘平，微寒，能够补，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、、等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充...

做饭时产生的油烟，让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式，产生的油烟和有害物质会更少一点？为回答这个问题，本实验选用作为烹调油，对多种烹调方式进行了测定，包括油干烧、炸、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。 实验结果显示，单纯用食用油...

剩菜剩饭是每天每户都会有的，那剩饭剩菜要怎样处理呢？剩饭剩菜可以留着下顿吃吗？有什么健康问题呢？下面我们一起来看看剩饭剩菜怎样处理吧！ 剩菜：荤菜分装收纳，蔬菜当餐吃完 蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份，在冷藏室里可以保存2天左右，如果放入冷...

1、维生素D 过低的维生素D与心脏...

是众人皆知的营养饮品，专家建议每人每天喝一杯牛奶最好。但是，有人说喝牛奶太快会导致腹泻，这是真的吗？ 牛奶中富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，经常饮用对人体十分有益。但是，喝牛奶时不宜太快，否则会给胃肠道带来负担，乳糖酶也法在...

在中医的致病因中，有风、寒、暑、湿、燥、火等六淫邪气，在这六种邪气中，中医最怕湿邪。因为中医有句话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿邪是最容易渗透人体的，因为湿邪从不孤军奋斗，总是要和别的邪气狼狈为奸结合在一起入侵，当湿和...

误区1.柠檬水泡浓点好 事实上：泡水并非越浓越好，一片带皮柠檬泡水，可以泡3-4杯水。 有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的没有很浓的酸味，不加糖或即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部...