近日网上热传“醋泡可以软化血管，降降血脂，减少的堆积，预防……”那么，醋泡花生的功效真的有那么神？这道食物真的就能挑起预防心脑血管疾病的大梁？对此，已有不少专家发表看法，称醋泡花生确实具有一定的营养价值，但是目前还没有证据证明花生米泡醋可...

汤。 熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。 鱼和海鲜。...

现在越来越多人关注自己的骨质情况，主动服用补钙品的人很多。可是，却很少人知道正确从膳食中补钙的方法，甚至很多信以为真的补钙方法却是错误的，结果却更加妨碍了钙的吸收。这些常见的补钙误区，哪个坑了你呢? 1、以为吃水果代餐有利于骨骼健康 很多减肥...

1、咖啡 深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。喝咖啡不仅是牙齿变黄，还可能引起色素沉淀，色素沉淀时间一长就容易发黄，造成色斑。但是经常刷牙，特别是喝咖啡过后及时刷牙影响不大。喝咖啡时，加点牛奶有助于稀释咖啡中的色素，喝完后一定要漱口。 2、...

患者。 鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等...

这些年来，我们一直把矛头指向盐，把和都归咎于盐。但是现在，有证据显示，添加糖、蔗糖和高玉米糖浆等，可能是更大的罪魁祸首。 《开放的心》上发表了一项研究报告，研究表明：有一部分人，卡路里含量的10%-25%来自于添加糖，他们死于心血管病的风险比常人...

西洋情人节即将到来，许多情侣不可免俗地送上，以表达爱慕之意，但爱情人，可别害他（她）发胖！国民健康署提醒，若把浪漫巧克力花束的10颗巧克力全吃下肚，等于喝下16.5茶匙食用油，甜蜜在嘴里，也可能胖在身体里。 国健署表示，大部分巧克力在制作过程中，...

1.油炸鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康(健康食品)有益的不饱和脂肪酸(dha等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么...

减肥？谷物对身体好？又健康？实际上这些都是高热量食物，一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1千卡/小时，即4.186千焦/小时。平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。这些平常看起来十分健康的食...

误区一：多吃 能通便。 这是一个饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如上火导致的、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年...

年假爱吃肉干、丝、、瓜子等零食，小心钠量摄取破表，引发！根据董氏基金会表示，1份100克的干蜜饯，钠量竟然高达6369毫克，而愈嚼愈有劲的、丝也不遑多让，1份100克的钠量也达1418毫克，都超过卫福部建议成年人每日钠摄取建议的2400毫克。 研究：钠摄取量过...

名字里带“蒜”的蔬菜很多，比如、、。它们与有什么关系，在营养上有没有区别？ 蒜薹是大蒜成熟后从植株的正中间生长出来的圆柱形花茎；蒜苗，也叫青蒜，指的是整株大蒜的幼年时期，包括蒜叶和蒜茎的嫩的可食用部分；蒜黄则是蒜苗的一种，因为蒜瓣本身养分丰...

近日，在河南南阳唐河，一些做、的早餐店老板被警方调查。经查，他们在面食中加入了“含铝”的。那么，泡打粉是什么？对人体有什么危害？我们该怎么辨别呢？ 其实，早在2014年5月14日，由国家卫计委、质检总局、食品药品监管总局等5部门联合发布的《关于调整...

我们经常说“吃什么补什么”。究竟是不是真的有道理呢？下面小编就来为各位揭秘吧。 “腰子补肾” 有点可能 我们常说的“腰子”就是肾脏。肾脏常见疾病之一就是，它是多病因多类型的疾...

餐桌上的蔬菜与老百姓的生活息息相关，而蔬菜中到底有多少农药残留，也一直是老百姓最关心的食品安全问题。怎么样最大程度地去除残留在蔬菜上的致癌物质，网上提供的洗菜方法五花八门。最近，网上就流传出“温水洗菜可以将蔬菜表面的致癌物减半，提高蔬菜的...

注重健康的你或许会拒绝像是、、这样显而易见的垃圾食品，但是面对包装上的“高纤”、“非油炸”、“无糖”的字样，你却放下了戒心。但是，有这么一些食物，虽然披着健康的外衣，实际上内里却“暗藏杀机”哟！快来看看你的零食抽屉是不是也有以下这些隐藏的...