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这两天看报纸，有一则新闻引起了我的注意。一个26岁的小伙子爱上习武，为补充营养每天吃10个，持续了5年。前一阵子，正习武的他忽然一阵心痛晕倒在地，经过检查，证实他患上了，血脂比平常人高一倍多。脂质沉着于动脉内膜，慢慢形成血栓，从而引发心肌梗死。...

长假后清理肠胃成为很多人的当务之急。有些人认为多吃素就是清肠，其实不然。人体正常、吸收、代谢的生理进程，长假期间的饮食摄入早已完成循环过程，所谓假期后的调整对前一轮以高能量、高脂肪、高蛋白、高为特点的失衡状态不会产生什么影响。“吃素”和“...

民间流传着以“肝”补肝的食疗法，认为肝病患者常吃猪肝或其他动物肝脏可促进康复。这种说法有一定道理，因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质，所含的矿物质和维生素也较肉类多，其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益，还具有补血补铁、补肝明目...

世界烹饪大赛金奖得主韩国孝说，“挑选熟鸡其实是比较困难的。在熟鸡的加工过程中，难保人家不会把病死鸡加工成和正常鸡一样的色香味。”不过，要是能掌握一些基本的小诀窍，还是可以让大部分黑心贩子的算盘落空。下面让我们来学习学习吧! 一看眼睛。健康鸡...

39岁的吴女士是单位的骨干，一直给人感觉精力旺盛，但近来却感到无法在人前保持精力充沛的形象了，常常感到。到医院检查，居然是。她很困惑：自己吃得那么好，怎么会贫血呢？医生详细询问她的病史和生活饮食习惯，判断她是长期吃肉过少而引起的，吴女士这才...

药事部主管中药师 佳 泡药酒的药材量不应过多。 转眼又到冬季，王先生拿出去年泡制的药酒，里面大量的人参、海马等将酒映出深色，看起来药已经完全“泡开了”。当他倒出一碗酒喝下后，不一会儿就开始、。其实，王先生的做法触及了好几个泡药酒的误区，药酒不...

最近，重庆某医院科接到多个市民因食用板栗过多，导致出了毛病的病例。 其中一个吃炒栗子进医院的患者叫吕倩，今年28岁，在江北一个广告公司做文案，上班两年多来，因为工作繁忙常耽误吃饭，两个月前检查出，吃了药后，病情得到了控制。 吕倩从小就有一个雷...

有的老人喜欢绵软的粥和面条，有的老人偏爱香甜的面包、糕点，然而，近日发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的一项研究指出，老年人如果吃大量的主食点心和糖等碳水化合物，会让他们患上轻度认知障碍症的可能性增加近4倍。 美国梅奥诊所调查了1230名年龄在70—8...

重金属对人体的危害 人体里存在着各种各样的化学物质，许多种物质，包括蛋白质，是重金属良好的配体。一旦重金属进入人体，就会与人体内的重要物质发生配位，改变了该物质的正常生理，甚至是进入系统，干扰了神经的正常功能而导致病变（植物人)，甚至致死。...

立冬后，随着气温逐渐下降，热气腾腾的火锅开始成为人们餐桌上的常客。可不少人在涮火锅时，贪图“鲜”“嫩”，只把肉片、鱼片和蔬菜在汤料中烫一下就塞进了嘴里。长沙市疾控中心今天发出健康提示：市民冬季进补要避免进食生鲜的或未经彻底加热的肉、鱼虾和...

专家指出，的人冬天吃红薯可健脾补肾，但空腹或胃不好的人不宜吃，吃红薯一天不要超过三两，而进食黑色斑点或烤焦的红薯则可能中毒。 最好是中午吃红薯 广州药大学第一附属医院脾科主任医师军介绍，冬天红薯较为多见，中医上认为红薯味甘性平、归脾胃经，可...

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的有对虾、、、琵琶虾、等;有青虾、河虾、、小龙虾等。不同的虾怎么吃，才最好呢？ 海虾矿物质丰富。海虾矿物质含...

近日，记者在各大超市调查发现，尽管一包高钙奶的价格比普通平均贵几毛钱左右，但销量很好。记者阅读了数种品牌高钙奶的标签发现，每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克—130毫克之间，最高的能达到150毫克，普通牛奶含钙量则为100毫克—110毫克。中国农业大学...

许多些人觉得焯过蔬菜的水，非常有，倒掉十分可惜，都用来做汤或者饮用，其实焯过叶菜类蔬菜的水是不能再用的。因为叶菜类蔬菜上容易有未清洗干净的农药残留或是因为储存过久而增加的亚硝酸盐。因此，把这种焯菜的水喝下去，绝对是弊大于利的事情。 考虑到在...

刘女士习惯每天都会用1根胡榨汁饮用。今秋上市，刘女士每天一杯外，还要吃几个橘子。一周前，刘女士突然发现自己脸色特黄，全身上下的都呈明黄色。医院检查发现，她的肝很正常。经过仔细询问，刘女士道出自己每天喝胡萝卜汁、吃橘子的习惯，确诊：这是橘黄症...