要传承文化 就别拿它当“美食旅游节”

健康饮食 2016-06-03 14:19饮食健康www.xiang120.com

 

 
  作为我国传统节日的端午节,2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。2008年,端午节被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。“这一系列的举动无疑体现了国家对端午节的重视,在某种程度上使得人们也更加重视这个节日,这对于端午文化的传承和保护产生了很大影响。”山西省社科院从事民俗学习和研究多年的历史所助理研究员韩雪娇说,近年来,人们在传承端午文化上,有值得称赞的地方,也有不如人意的地方。
 
  1 习俗讲究的传承
 
  说起端午节的习俗,很多人一定会联想到吃粽子、赛龙舟、插艾草、佩香包、戴五彩绳、喝雄黄酒等,流传到现在人们印象最深刻的就是吃粽子了。不管大人、小孩,自己包的还是买的,在这一天都要吃粽子。曾经听一位朋友说起过,她的孩子自从上了幼儿园后,每年端午节,学校老师都要组织孩子们一起学包粽子,然后再一起品尝自己的劳动成果。其实,这样做的幼儿园还有很多,不过因为小孩的理解能力有限,所以这个活动的目的更多是让孩子们体验劳动的过程和动手的乐趣,并在这个过程中向孩子传达端午节要吃粽子的理念,从而引起他们对民族传统节日的兴趣。
 
  对于幼儿园的这种做法,韩雪娇表示,“这肯定是对端午节饮食习俗的一个传承,由小孩自己动手来做,既有趣味性,也有教育性。不过我觉得以小孩爱玩的天性来说,这样的活动还不足以让他们对端午节有一个常规化的概念认识。众所周知,端午节有很多的传说故事,如果能够用小孩乐于接受的方式—讲故事来让他们了解端午节,这样他们的印象可能会更加深刻。如果只是单纯的包粽子,小孩可能会觉得这只是一个游戏,而起不到任何文化教育的意义。”
 
  除了吃粽子,端午节的很多习俗在城市中都已经寻不到踪迹了。“相比起我国其它的一些传统节日,端午节在人们心中可能是最容易忽视的一个节日。因为它没有一个社会化、大众化的过节仪式,只是简单的家庭式庆祝,所以现代人对端午节的文化内涵都比较淡化,而且很多人会觉得节假日就是假日,他们关心的只是如何度假和休息,一些习俗都是能省则省。就比如挂艾草、菖蒲,现在城市里已经很少有这个习俗了,因为人们不知道在哪儿能找到艾草和菖蒲。还有喝雄黄酒,现在已经基本上没有了,要有也只是喝酒,而不是喝雄黄酒。佩香包的人也不多,虽然街上有卖的,真正买的人却不多。”韩雪娇说。
 
  2 手工技艺的传承
 
  过端午节自然少不了香包和五彩绳,但这两样东西却并不是人人都能做出来的,它需要一定的手工技艺。现如今,会做香包和五彩绳的人已经不多了,只有一些年龄比较大的人还会做,年轻人基本上都不会。不过,虽说是会做的人少了,但市场上的香包和五彩绳却并不少。
 
  每到端午,在一些小商品批发市场里,都会销售有各种各样的香包和五彩绳。这些香包款式新颖多样,既有传统样式的,也有利用现代工艺进行刺绣的。而香包内所装的也不仅仅局限于朱砂、雄黄、香药等,也会包一些干花在里面。而五彩绳也不再是单纯的五彩绳,制作者会将彩色绳加上珠串、铃铛、桃核或铜钱编在一起,种类相比以前的传统样式更为丰富。“现在有很多人想给小孩做一个香包,不会做,只有一些年龄大点的人会做,从这一点来说这项手工技艺的传承做得就不够好。这并不代表它就失传了,市场上还是有人会做,并且批量生产拿出来卖,既多样又好看,不再拘泥于传统的样子,这可能也是时代发展的一个趋势吧。在商品化社会,人们的审美趋向、制作技艺等各方面都会有所提高,这也是此手工技艺传承的另一种进步吧。”韩雪娇说。
 
  3 祭祀文化的传承
 
  关于端午节的文化内涵,有一种说法是为了祭祀屈原,也有说是为了纪念军事家伍子胥,或为了纪念孝女曹娥。,被人们广泛认可的观点是祭祀屈原。正因为如此,端午节的意义便在防瘟避疫的基础上,还增添了祭祀屈原、追思先哲的新义。如今,很多地方也都会借端午节之际来祭祀先哲,这也是对端午文化的一个传承和发展。“像端午节祭祀这种活动,在山西并不常见,但不代表没有。”韩雪娇说。
 
  据了解,大同浑源县每年的端午节都要祭山川岳神,祀先贤栗公。栗公即栗毓美,在民间传说中是为平息水患不惜投身黄河,与爱国诗人屈原沉身汨罗有着惊人相似。但栗公是为救民于水火,以身殉河,比起屈子无奈沉河更有积极意义,也使浑源的“端午节”更具独特文化内涵和深入民心。
 
  ,有些地方还会根据自身的祭祀特色结合端午举办一些活动,比如洪洞大槐树景区,为了丰富端午节旅游文化活动,每年都会推出很多丰富的活动与游客一起祭祖寻根。去年,该景区就有一项活动是,凡端午节当天到祭祖堂的前505位游客,可在“端午祭祖表诚意祈福香包带回家”的主题活动中,凭门票免费领取香包一个。这样做不仅弘扬了根祖文化,还宣传了端午文化。
 
  4 让端午节多点文化的味道
 
  自从端午节成为国家法定节假日以后,人们对它的关注点便变得有些不同了。相比起端午节的传统习俗来说,人们似乎更专注于“三天小长假”,端午节的“文化味”越来越淡,生活在城市里的人,尤其是年轻人关注的焦点大多是什么口味的粽子好吃和假期去哪玩儿。端午节俨然变成了 “美食节”和“旅游节”。
 
 
  我们现在需要做的就是多关注传统的端午文化,让它在时代潮流中得到更好的传承和发展。“这有好几方面的原因,从精神层面来说,端午节一般是要祭祀屈原的,这表达的是一种崇敬的情感,希望传达给老百姓一种爱国主义的精神。但弘扬爱国主义精神不是光靠喊口号就可以,它需要有著名爱国人物的感召,也要通过丰富多彩的活动进行教育引导,而端午节就是一个重要载体。,从文化层面来说,关于端午节有很多的民间传说和故事,通过这种节日的形式把它们流传下去,让大家记住。,从生活常识上来说,端午节天气热,俗称‘五毒’的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍大量繁殖,容易咬伤人,所以端午节的不少习俗都是和‘避五毒’相关,比如艾草、菖蒲、雄黄酒等都是用来驱虫祛病的。了解这些生活常识对人们也有好处。”韩雪娇说。
 
  其实,不仅是端午文化需要传承,所有的传统节日文化都需要传承。在韩雪娇看来,现在西方文化对国内很多年轻人的影响都很大,一说过节就是情人节、万圣节,但说起中国传统节日,他们可能会觉得比较老旧,兴趣不大。如果这样的人越来越多,中国传统的节日文化将会慢慢消亡,到那时我们和其他国家又有什么区别呢?“所以我们一定要留住自己的特色,具有中国特色的文化,那就是中国传统文化。”韩雪娇说。

Copyright@2012-2025 湘120健康网[湖南健康网] www.xiang120.com All right reserved