高考生考前饮食 切勿再踩三大误区
健康饮食 2016-06-03 14:18饮食健康www.xiang120.com
目前已经到了高考的阶段，考生们在日以继夜地复习，做冲刺。家长们也无绞尽脑汁地给孩子“补”营养。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授接受***采访时表示，其实只要能够做到合理搭配膳食，给孩子充足的能量，就已经可以了。但这样的道理却不是每位家长能听进去。，每年总有一些高考生，因为感冒或肠胃炎等急症，与好成绩擦肩而过。
三大饮食误区家长需注意
其实，这当中有相当一部分的原因是因为考生饮食走进了误区所致。为此，陈超刚教授向***编辑表示，家长们应注意这些饮食误区，以免引起不必要的情况。
误区一：盲目相信保健品
临近高考，为了给考生快速补充营养，不少家长纷纷把希望寄托在了保健品的身上，把保健品视为补充营养的最佳途径。保健品的确可以起来一定的保健作用，但绝非万能，而且并非所有的考生都适合“享用补品”。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症。，陈超刚教授建议家长最好通过食补的方法来补充孩子的营养，不要盲目相信保健品。
误区二：天天大鱼大肉
由于考前学习紧张，体能消耗较大，不少家长担心孩子营养不良，于是变着花样地满足孩子的要求，甚至不惜整天大鱼大肉，更甚者天天下馆子。其实，每天的大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、胃不舒服、食欲不振等现象，而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃的过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷，影响学习和复习。
误区三：饮食变化太大
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。
建立良好饮食习惯保证饮食质量
其实，考生日常的生活规律最好不要改变，尽量保持平常饮食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品，以免引起身体不适，影响考试。，陈超刚教授表示，饮食上还要注意一下以下几个方面。
一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。要按照“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的基本原则，早餐要吃好，不吃早餐或不重视早餐，容易发生低血糖甚至晕厥现象。
二、要符合夏季的特点。要适当增�***趾扛摺⒂幸欢ㄇ迦褥钍罟πУ墓瞎⑹卟耍绶选⒒乒稀⑽鞴稀⑶炎印⒍系龋际遣淮淼难≡瘛Ｒ部梢园拘┞潭固撬⒁痈燃让牢犊煽谟钟岣坏氖澄铩�
三、要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。
四、要以“杂”、“平”为宜。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少。
，还要特别注意饮食卫生。购买新鲜食品最好当天制作当天食用，从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻及其他的肠胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿，最好能用开水烫洗或消毒。外出时不要随便吃小摊贩出售的食品。家中的食具要消毒，饭前便后要洗手。
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