肝炎为何盯上职业人群？

在繁忙的工作生活中，我们往往为了追求新奇和刺激，尝试各种新的饮食方式，这些新的饮食方法却可能隐藏着健康隐患。特别是对于甲肝和戊肝，一些上班族在外就餐时，往往因为食用未经充分加工的鱼、海鲜或蔬菜等食品，给细菌病毒可乘之机。以鱼为例，它们通过鳃呼吸，鳃的过滤能力极强，生吃时，这些病毒、细菌就会悄无声息地侵入我们的身体。

更为严峻的是，肝病在上班族中的高发与饮食结构有着密切的联系。随着城市进入美食时代，肉食在饮食中的比例逐渐增加，再加上甜食和饮酒，催生出大量“胖子”，脂肪肝几乎成为肥胖的衍生物。据统计，脂肪肝患者中，有5060%的人属于肥胖群体。

除此之外，酒精与药物对肝脏的损害也是不容忽视的。刘士敬博士明确指出，长期大量饮酒会导致酒精性肝炎，进而可能发展为肝硬化。同样，药物性肝炎也是由于“吃”出来的，这里吃的不是美食，而是药物和保健品。有些人为了保健而盲目摄入药品和补品，然而这些产品往往含有激素或对人体有害的成分，长期食用会对肝脏造成损害。

在几种常见的肝炎类型中，乙肝的发病过程较为特殊。刘士敬博士指出，大多数中青年发病的慢性乙肝患者在小时候就已感染，030岁是乙肝的潜伏期，不发病；而到了30岁以后，进入免疫活动期，加上劳累和精神紧张，肝病就会发作。

针对肝病的治疗，刘博士强调病因治疗的重要性。如果肝病是由于饮酒导致的，就需要戒酒；如果是药物导致的，就应避免药物损害。只有找到病源，才能从根本上解决问题。

在此，我们提醒广大职业人士，饮食是导致肝病的主要原因之一。为了自身的健康，请务必关注自己的饮食习惯是否健康，不要透支健康。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。

（实习编辑：李杏）