夏季长养 4大食谱最养生

夏季暑气炎炎，湿气弥漫，容易形成毒火，对于养生来说，我们需要从四个方面进行调理。起居要有规律，顺应自然的变化，保持良好的生活习惯。

随着夏季的到来，酷暑难耐，人们往往心火旺盛，心情烦躁易怒。对此，中医中西医结合科医生丰胜利建议我们在调节心情的也可以通过饮食来适当调理。

在夏季高温多雨、湿气重的环境下，我们的饮食应该以清淡为主。适当食用清热除湿、健脾开胃的食物，如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄等。可以制作一些美味的粥品，比如山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等，这些粥品不仅口感丰富，还有助于消化。

夏季炎热，人们往往感到烦躁不安，睡眠质量下降，这也会影响胃肠功能导致食欲下降。我们可以选择一些苦味和凉性的食物来清热解暑、提神醒脑、排毒去火。比如苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋等都是非常好的选择。像柚子、芦荟等也是苦味食物的代表。还有一些食物如莲子、荞麦等都具有很好的清热作用。

在夏季，由于其特殊的季节特点，我们不宜大补、温补，而是应该选择清补。食用一些具有补益滋阴清热作用的食物，如鸭肉、鹅肉、鲫鱼等。通过合理的烹调方式，比如制作老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还能消暑健身。

除了饮食方面的调理，我们还需注意饮食要节制，不要过量贪食生冷油腻；饮食要定时定量，不要空腹或进食时间过长以免加重胃肠负担；还要保证饮食的清洁，多吃新鲜卫生的食物。适当食用一些具有杀菌作用的食物，如大蒜、葱等，有助于我们抵抗夏季的细菌侵扰。

夏季是生长的季节，如果我们能调整好饮食起居，使人体阴阳平衡，阳气充盛，那么秋冬季节我们就能更好地收藏能量，使人们四季平安健康。在这个炎热的夏季，让我们一起注重养生，保持健康的状态。