果类食品果肉清脆，清香扑鼻，不仅含有丰富的营养，还有清脾健胃的功效。以下是几种常见的健胃类果品： 果类食品果肉清脆，清香扑鼻，不仅含有丰富的营养，还有清脾健胃的功效。以下是几种常见的健胃类果品： (1)番，未成熟的番木瓜含两种酶类，一种叫番木瓜...

水果色泽光亮，果肉清脆，含有丰富的营养，特别是含有多种维生素，尤其是大量的维生素C。饭后半小时吃水果还能帮助消化，促进营养物质的吸收。 水果色泽光亮，果肉清脆，含有丰富的营养，特别是含有多种维生素，尤其是大量的维生素C。饭后半小时吃水果还能帮...

凉拌莱清凉爽口，味美色鲜，营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。 凉拌莱清凉爽口，味美色鲜，营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。 但是，如果不注意卫生，人吃下去就可能引起食物中毒、寄生虫病或肠道传染病，那么，应该注意哪些呢？ (1)切生莱用...

大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。 大多数蔬菜可以生吃，也可以熟吃。 从健康角度来看，在我国蔬菜被污染的情况仍然很严重，蔬菜中会含有、沾污很多对人体健康不利的细菌、病毒和寄生虫卵，人吃了则会引发疾...

根据目前专家们建议开展食品的四色运动，提倡人们每天的膳食要把各色食物搭配起来吃，这不仅能刺激和增加食欲，而且能避免因偏食而造成的营养缺乏症和其他病症。 根据目前专家们建议开展食品的四色运动，提倡人们每天的膳食要把各色食物搭配起来吃，这不仅能...

豆浆含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的营养成分，如氨基酸、钙、铁、维生素B，等，是男女老幼人人皆宜的优良饮料。但如果喝豆浆的方法不合理，可影响营养素的消化、吸收和利用。 豆浆含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的营养成分，如氨基酸、钙、铁、维生素...

小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的常客。一般人认为葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放些葱花来调味，但是葱中的草酸和豆腐中的钙生成草酸钙，破坏了人体对钙的吸收，使得其营养价值不高，还会引发某些疾...

有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。 有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁，成为冠心...

大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有：豆豉、豆腐和大豆酱。 大豆是人们常用的食物，其制品对于健胃和防消化不良很有功效。大豆制品主要有：豆豉、豆腐和大豆酱。 (1)、豆豉是煮熟的大豆同豆豉菌发酵制成，在其煮熟和...

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因此有相当多的人食用动物内脏喜欢炒着吃，这实际上是很不卫生的。动物内脏烹调方法，最好采用整个内脏入水长时间高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，避免食后致...

大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的调味晶，人们常食，有利于帮助消化和促进食欲。 含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的调味晶，人们常食，有利于帮助消化和促进食欲。 大蒜中含有大蒜素和大蒜辣素等2...

有许多的蔬菜都含有健胃的功效，以下介绍几种： 有许多的蔬菜都含有健胃的功效，以下介绍几种： (1)、辣椒，性热味辛，有温中散寒、除湿开胃之功效。胃有不适者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油及矿物质。其...

萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。 萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。 萝卜含有大量维生素c、维生素B和一定量的胡萝卜素，而且还富含钙、磷、铁等无机盐，不亚于某些水果，如萝卜中的维生素c的含量比梨高6倍多，...

法国科学家的研究发现，常吃葱、蒜能降低血脂、血糖和血压，并且具有补脑作用。 法国科学家的研究发现，常吃葱、蒜能降低血脂、血糖和血压，并且具有补脑作用。 这是因为，人的大脑活动所需的能量，是由葡萄糖所提供，而葡萄糖转变为大脑所需的能量，离不开维...

蔬菜是人的膳食维生素和无机盐的主要来源。由于蔬菜中还含有纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。 蔬菜是人的膳食维生素和无机盐的主要来源。由于蔬菜中还含有纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠...