月子餐--韩式拌饭

在产后的三到四周，当身体逐渐从分娩的疲惫中恢复过来，除了继续补充气血、恢复体力之外，妈妈们还可以针对产前的特定生理症状，通过食疗的方式调理身体，改善体质，为未来的健康打下坚实的基础。

牛肉，这一食材具有神奇的滋补功效。黄牛肉更是具有安气、健脾养胃、强健骨骼的效用。当你的身体需要额外关怀时，牛肉可以作为一个极佳的选择。

今天，让我们来制作一道营养丰富、口感鲜美的牛肉料理。准备好以下食材：肥牛肉30克、新鲜鸡蛋一枚、韩式泡菜和自制泡菜少许、黄豆芽和嫩菠菜若干、红皮洋葱30克以及香油。

开始我们的烹饪之旅：

将肥牛肉切成细丝，用少许太白粉轻轻腌制，使其口感更加嫩滑。接着，将洋葱切成细丝，与牛肉混合均匀，备用。

然后，烧热石锅，倒入1大匙香油，让香油的香气充分散发。接下来，倒入白饭，将饭铺平。在饭上依次摆放腌制好的牛肉、韩式泡菜、自制泡菜、黄豆芽和菠菜。

将黄豆芽和菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫至熟，捞起后拌入白芝麻和少许香油，增添口感和香气。

接着，打破鸡蛋，将其均匀地浇淋在饭上。盖上锅盖，一起焖烧2分钟。

两分钟后，打开锅盖，将所有食材搅拌均匀，即可品尝这道美味又营养的牛肉料理。这道菜肴不仅口感丰富，而且营养丰富，是产后恢复期的理想选择。享受美食的也为身体打下健康的基石。