很多人都喜欢吃动物内脏，尤其是吃烧烤时，“腰子”更是成为很多男人的最爱。 最近台湾警告：吃内脏补身，当心重金属“镉”损精不育。 肝脏、内脏、猪睾丸，想“吃啥补啥”的民众，可得当心了，因为吃多了，不但补不了身体，还可能不育。 根据台湾长庚最新研...

家住南京鼓楼区的李老师是一位退休教师，今年67岁。近日感觉腰背疼痛越来越严重，于是到就诊。经骨科专家检查并详细询问发现，原来李老师患了较为严重的，而且该疾病和他长期爱喝浓茶有着密切的关系。 江苏省人民骨科主任范卫民主任医师告诉笔者，是三大老年...

钙(钙食品)是人体骨骼生长发育不可缺少的无机物，它还参与运动(运动食品)神经兴奋性活动。钙在体液的调解下处在动态的平衡状态，不断地被吸收、排泻，血浆钙离子浓度保持不变，使骨生长、骨钙不断沉积与释放。 小儿骨生长迅速时需要的钙就多。如不能及时补充...

吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康(健康食品)。吃了几十年的饭，可是您真的会吃吗? 一、不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童(儿童食品)有时候不知道早饭的重要性。 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响...

1.柿子皮 由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证实，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。 2.红薯皮 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯...

不浪费食物是一种美德，不少人习惯将晚上吃剩的饭菜留到第二天享用。可是有一些食物如果隔夜食用，可能会对健康(健康食品)造成危害。 隔夜银耳 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。 因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外...

(1)忌烫食。 刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免口腔和食道粘膜而造成。若经常吃烫的食物，还会破坏舌味觉，降低味觉机能，影响食欲。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙...

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当您在吃牛排的时候，您知道蓝眼睛、高鼻子的欧美人已经喜欢吃中国的豆腐了？ 当您早餐吃面包、牛奶、火腿、煎蛋，或油条、肉饼、煎包、拉面，午餐吃快餐外卖、比萨饼、意大利面或涮羊肉、烤鸭，晚餐吃汉堡、炸鸡、牛排、猪排、龙虾、海鲜、甜点时，您知道蓝...

保鲜膜能有效防止食品污染，因而被人们广泛应用。但最近预防医学专家指出，保鲜膜含有一种被称之为DEHA的塑化剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物。这种塑化剂会扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、，甚至等。 美...

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很多人都认为，虾皮是最好的补钙食品。从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。既然有了虾皮，满足钙的需要很容易，何必要喝奶呢? 可是，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。 首先，没考...

都市生活而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，生活家小编精心为您搜罗各类饮食保...

为让孩子得到更好的营养，很多家长在家榨果汁给孩子喝。不过专家提醒，两岁以下婴幼儿不宜饮用鲜榨果汁，如果要喝一定要对水或米汤。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，两岁以下婴幼儿尤其是1岁以下的儿童，是不宜喝鲜榨果汁的。首先...

中国茶文化源远流长，福建是茶叶之乡，铁观音、茉莉花茶全国闻名;闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而，长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此，嗜茶人士为了避免惹癌上身，在喝茶时一定要注意...

不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。 比如说，一说到，人们马上就会想到和橙子;一说到钾，人们马上会想到香蕉;一说到胡...