不同的食物有不同的味道，有的很讨人喜欢，有的却让人觉得怪异不想吃下去，最典型的例子就是水果中的榴莲，爱的人爱之极，恨的人恨的深。其实，营养专家告诉我们，别看那些食物味道吃起来怪怪的，其实它的怪正是它的营养之处，吃得下的话对我们有很大好处哦...

癌症病患者的数量正不断地攀升，其实你在知道吗?癌症的发生与饮食有密切关系。30%的癌症死亡是有饮食不当造成的。饮食中动物脂肪(以饱和脂肪为主)过多、蔬菜水果过少、烹调方法不科学、进食方式不合理、某些食物过多等是最主要的致癌因素。饮食主要与、、、...

你知道生四季豆吃后会中毒吗?你知道没烧开的豆浆会引起吗?专家提醒，除了不良商家添加的苏丹红和瘦肉精，多注意生活中的一些食品安全细节，也可以给我们和家人的健康加分。针对生活中常见的食品毒性问题，专家给出了健康(健康食品)指导。 生四季豆有毒 除了...

在日常生活中，人们在营养常识方面有不少错误认识，许多人按照这种错误认识来安排自己的饮食，不但谈不上营养，有的吃法还会影响健康(健康食品)。 吃素能长寿? 许多人都认为吃素可以长寿，长期不沾一点儿荤腥。 有资料显示，国内有人对终生清淡素食(素食食品...

这些食物吃多会变笨! 泡泡糖 泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 加糖鲜榨橙汁 加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。 松花蛋 松花蛋含...

牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,即能补充体内所需营养又能滋养容颜！但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害！如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容！ 一、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，...

中医养生非常讲究“饮食有节”，即进食过饱或吃太多不容易消化的食物会带来胃肠道方面的问题，但对于饮食与失眠的关系所知仍较少。 有报道称，广州成年人失眠率最高，达68%。对此，广东省人民医院中医科副主任医师、闵存云博士认为，失眠完全有可能是“吃”...

日前，韩国“牛肉风波”以“协议只进口月龄30个月以下的牛肉”结束。此风波虽然结束，但不少消费者心存疑问，是不是30个月以下的牛肉肉质较好呢? 30个月左右的牛肉最好 “年龄是牛肉分级的三项指标之一，说明年龄对肉质的影响还是很重要的。”河南省农业大学...

牛奶不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大家公认的营养滋补佳品，在日本就有“一袋牛奶振兴一个民族”的论断。不过，也一直有不少人认为牛奶容易上火，因此不适合夏季食用。其实，这是错误的。 湖北省中医院消化内科胡运莲主任医师介绍，牛奶味甘、性微寒，所含...

杂粮粥 许多人在宴席上只吃菜，不吃饭。直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。 然而，不吃一点含淀粉食物，而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质的食物，不仅于胃肠无益，而且其中的蛋白质会被浪费，并产生废物，有碍健康。如果空腹大量进...

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天冷防寒，人们首先想到的就是多穿点，吃热乎点。可仅仅这样还不够，因为如果不了解食物的寒热特性，不小心吃进了凉性的东西，别说保暖，搞不好还会因为受凉拉起肚子。 神经内科副主任医师张根明指出，秋冬进补要有所讲究，特别是体质本身就寒的人，尤其不能...

哪些人不宜吃鸡蛋 病人：不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋。因为高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起、等症状。 肾炎病人：肾功能减退、减少时，也要慎食鸡蛋。因为此时患者体内...

久存蔬菜 许多人为了节约时间，一次从菜市场买回许多蔬菜后，放在冰箱中慢慢食用，这样做是很不好的。 因为蔬菜，尤其是叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致...

水煮鱼这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。 曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织”。 虽...

豆浆能改善骨骼代谢，预防，减少的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。 常喝豆浆注意补锌 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。 对付它们...