又到春茶季，各地新茶陆续上市，有些消费者以喝新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。记者从医院消化科了解到，有些茶客抢鲜喝绿茶、喝浓茶，结果引发消化道不适，轻者胃部感觉闷痛、大便溏稀，重者引发胃炎、胃溃疡，甚至胃出血。近几年来，在春茶下来之后，...

营养学家总是告诫人们，吃的食物应品种多样，总量控制。我们应该经常吃多种食物，获取人体需要的多种营养素，以保障身体健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分，而人们又不愿意放弃吃这种食物的权利，怎么办？ 在许多情况下，我们可以通过合理...

通常来说，吃一些带酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 此外，还有一些水果也有解酒的功效。柿子...

水煮花生、炸花生米、花生煲汤花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 1.控制食欲。 花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文...

血压高怎么办？如何在日常饮食中通过食疗更好的调理高血压？推荐几款日常粥饮，希望可以帮助到大家。 粥 白粥 稀饭_10109536_xxl 一、胡萝卜粥 食材：鲜胡萝卜120克，粳米100克。 做法：将粳米淘洗干净，放入锅中加水煮沸；胡萝卜切碎，待粳米煮至八成熟，放...

导致口腔溃疡的原因多种多样，但是，口腔溃疡也让大家饱受疼痛之苦，吃东西也有很多需要注意的地方。患上了口腔溃疡，怎么办？多吃些水果，可有助治疗口腔溃疡！哪些水果能帮助治疗，哪些水果又是忌食的呢？ 带大家一起看一下，有效治疗口腔溃疡的水果有哪些...

儿童的健康问题，一直是家长们关心的首要问题。在儿童所需要的营养中，钙是儿童生长发育阶段最重要的常量元素之一。钙在人体里是用来构造骨骼的，钙的摄取充足与否，直接影响着骨的形态和质量。 钙的充足与否还会影响牙齿的发育和生长。钙还参与了大脑的发育...

作为人类最完美食品，其实牛奶一直都存有争议。尤其是中国人并没有喝牛奶的传统和习惯，喝牛奶补钙、每天一杯奶强壮中国人等观点，也是从国外以及广告宣传中得来。而最新的研究表明，牛奶可能并没有大家以为的那么健康。那么牛奶到底要怎么喝？喝多少最好？...

昨天，广东食品污染物监测网5年的检测结果公布。专家指出，铅超标将对人体多个系统特别是 儿童 ( 儿童食品 )造成不良影响，在生产加工环节没有得到全面有效的控制管理之前，卫生厅警示市民应少吃皮蛋产品。 广东省卫生厅党组书记黄小玲介绍，过去5年重金属监...

在我们的社会里，单独居住的人们不算少，这里暂且称他们为单身人群，包括单身的年轻人、中年人、老年人，大都独居，经济条件较好的独居者，饮食方面还算丰富一些，而大多数独居者，受到个人习惯与经济条件的影响，自身的饮食内容都很单调，花样偏少，长期如...

九牧林医家导读： 春节过后， 虽然说是春季水果淡季，但是市面上已经出现了许许多多的反季水果。 据果农朋友和多年从事水果生意的水果商朋友，告诉说，有很多反季水果，目前都是用新科学技术，即一些化学物质催熟、保鲜的。朋友们可能不注意到，这些化学物质...

许多人以为，多吃水果和蔬菜有益于减肥。云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授介绍，少量食水果、大量吃蔬菜，减肥效果更佳。 秦竹教授介绍，肥胖者大多饮食不够均衡，偏爱油煎食物、含糖食物及肉食，且进食过多，远远超出了肌体维持正常消耗的数量。因此，...

要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。 在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐...

中国农业大学食品学院博士生导师李里特教授介绍说，从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的，要想减少污染果蔬对健康的危害，首先要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。 李教授说，一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是农药污染比较...

美国科学家日前公布的一项研究报告显示，水果、蔬菜及红酒中含有的一种抗氧化剂成分能杀死白血病患者体内的血癌细胞，同时不伤及健康细胞。 美国宾夕法尼亚州匹兹堡大学医学院的专家在美国《生物化学杂志》上报告说，不少水果、蔬菜和红酒中有一种名叫花青素...

又到了一年一度的端午节，吃粽子划龙舟，这些传统习俗一个都少不了。粽子好吃却不能贪嘴，最近消化科的医生遇到了不少因为这样贪嘴而闹出毛病的病号。 上个周末，很多福州人都提前开始过端午节。热腾腾的粽子端上桌，看得都让人嘴馋。 张依姆全家还自己动手...