综合媒体的消息，北京大兴泔水猪肉流入市...

优质蜂蜜《圣经》里面讲有蜂蜜和牛奶的地方就是天堂。 总觉得这仿佛是在说新西兰，那个我生活了6年多的国家。 在那里呆得久了，好蜂蜜和好牛奶自然是品了不少，品质的确很赞。而反观国内，近年来牛奶、蜂蜜被曝光的事情屡屡发生，搞得消费者上当受骗，没法支...

与以往类似事件不同的是，这次河南从饲料中监测出以前从未出现过的苯乙醇胺A。这种瘦肉精新品种惊现市场，再次敲响了我国食品安全的警钟。近年来，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。从三月份双汇火腿肠被检测出了含有盐酸克仑特...

面对直线上升的猪肉价格，让很多百姓都感觉吃不起猪肉。猪肉价格的疯涨是由多方面因素造成的。近期猪肉价格有所回落，预计明年春应该是个拐点，那么，消费者如何选择猪肉，避免购买到注水肉或变质肉呢? 》》》各地猪肉批价回落 正值酷夏，猪肉消费进入淡季，...

200毫升装雀巢美极鲜味汁16.2元一瓶，500毫升装禾然有机酱油25.2元一瓶，酱油也有贵族了。日前，一位朋友对经济导报记者感叹。 20日，导报记者走访济南大润发、家乐福、银座等超市发现，市场上销售的酱油琳琅满目 ，价格从1元/瓶到40多元/瓶不等。价格悬殊的...

其含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发，防治缺铁性贫血；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。市场上出售的木耳质量参差不齐，掺假严重，有些甚至重金属超标。百姓选购时尽量别买散装品，要选有品牌、带包装的。同时可以从下述4方面检验： 看：...

一些读者致电咨询如何辨别真假进口葡萄酒，记者为此进行了调查采访。 目前，海口市场上进口葡萄酒种类繁多，真假难辨，如果消费者稍有不慎，就会遭遇假进口葡萄酒的伏击。如何有效辨别进口葡萄酒的真假？专业人士介绍，一个非常简便的方法，那就是仔细查看进...

生活节奏不断加快，现代人压力越来越大，很多人长期受到慢性疲劳的困扰。虽然不会直接危害人们的生命，但长期疲劳仍然会带来严重的健康隐患，甚至诱发癌症。 中国医学科学院肿瘤医院副院长石远凯教授、同济大学附属上海市肺科医院肿瘤科徐建芳主任医师、哈尔...

服务篇 足不出户就能尝遍天下美食，互联网让饕餮族的心愿得以实现。不过，食品毕竟是吃进肚子里的，买到不合格产品就会腹泻拉肚子，让享受变成受罪，所以网购食品一定要谨慎，需要掌握一些基本技巧。 学三招 辨清真假洋货 网络上五花八门的进口食品，究竟该...

今年6月20日起国家实施新版的《食品添加剂使用标准》，以往采用漂白剂使色泽光亮的白莲蓉将迎来色泽变化，本色下的莲蓉该如何分辨质量优良？ 据行家透露，部分厂商为了节省成本，并延长月饼的保质期，对莲蓉馅料添加薯粉等杂质，虽然对人体没危害，但是口感...

今年央视春节晚会上，有一个群口相声，相信大家还有点印象。表演者一会儿反问大家苹果怎么能带皮吃呢；一会儿反问大家苹果怎么能削皮吃呢。节目虽然最终没有给出答案，但是却引出这么一个问题，从超市买回来的水果该怎么吃呢？ 首先，关键要会买。业界人士告...

对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。而目前市场上的奶粉都属于以科技方法调配的配方奶粉，即以牛奶为原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成。 对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因...

竞赛试题 1、《食品安全法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间是（ ） A、2008年2月28日 B、2008年6月1日 C、2009年2月28日 D、2009年6月1日 2、《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（ ）负责。 A、工商行政部...

学校： 班级： 姓名： 计分： 一、单选题：（每题2分） 1、食品的保质期是指它的： ( ) A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期 2、下列说法中不正确的是： ( ) A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟...

首届全国食品安全知识竞赛试题答案 一、单项选择题 1.____A___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。农业部门负责...

糖葫芦山楂少了价却涨了 2元糖葫芦在长春街头不见踪影 冬日的街头，糖葫芦是市民比较喜欢的食品之一，学生小艾(化名)就非常喜欢吃糖葫芦，每到冬天逛街的时候，她都要买上一串，边逛边吃。昨天中午，小艾和朋友来到长春市桂林路一个卖糖葫芦的摊铺前发现，今...