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长期以来，许多消费者都在为家里该选用哪种食用油头疼不已，大豆油、花生油、茶籽油各有优缺点，稍不留神，还可能买到地沟油。而现在，随着中国科研团队成功研制出缘自鲜花的牡丹籽油，消费者的这一困扰将迎刃而解，食材领域也将迎来一次革命。央视农业频道...

据国外媒体报道，这对于人类是一个好消息，一种基因改良技术可以延长植物寿命。目前，日本遗传学家发现通过改变基因，可以延长寿命一倍，虽然对象是花卉，并不是人类。 这项突破性技术使花束保鲜时间更长，有助于揭晓如何阻止其它生物体细胞衰老的秘密。日本...

意大利一名企业家发明了披萨自动贩卖机，顾客每次只需要等待3分钟，便可吃到新鲜出炉的披萨。 中新网7月8日电 饥肠辘辘却又找不到吃饭的地方怎么办？买一碗泡面几分钟就能解决问题。但据外媒报道，连披萨如今也可以速食。意大利一名企业家发明了披萨自动贩卖...

香港中文大学（中大）团队与内地合作，通过野生大豆的基因图谱发现并复制出耐盐基因。这项由两地三代科学家共同努力的研究成果，将有利于培养大豆适应盐渍化等贫瘠土地环境，提高优质耐盐大豆产量，为中国及全球农业作出贡献。 中大大豆研究中心主任、生命科...

据外媒报道，日前美国纽约一名雕刻家兼艺术家使用嫁接技术，种出可结出40种不同水果的神奇树木，如今16棵树已经被种植于美国各地。 据报道，这些树可同时长出各种不同的桃子、梅子、杏仁、油桃与樱桃，在一年多数时间看起来很正常。而到了春季，这些树木就会...

记者今天从空军航空医学研究所获悉，历时3年研发完成的军用发酵肉制品项目成果日前通过专家鉴定，填补了我军发酵肉制品的空白，也让我军战时和突发事件时期肉食供应难题得以破解。 该研究所所长罗益昌告诉记者，长期以来，由于运输、储存、口味等因素制约，...

日前，中国粮油学会组织专家在湖南省平江县主持召开了 新型面制休闲食品（全谷物健康面筋）研究项目成果鉴定会。该项目由湖南省玉峰食品实业有限公司承担，武汉轻工大学支持。该项目在鉴定会上得到了全国政协委员、原卫生部前副部长、健康教育首席专家殷大奎...

食品过敏的原因是人体的免疫系统反应过度，导致血液内产生特殊的E型抗体（IgE）。特殊的免疫细胞，如TH2帮助细胞就会马上行动起来对抗食品中的蛋白质，就如同对抗病菌一般。这个过程就引起了食品过敏。引发的具体原因多种多样，其中也包括肠菌群的变化。最近...

居民家的阳台、露台、庭院也能挂上沉甸甸的马陆葡萄，随摘随吃？葡萄架下的田园梦想很快就有望实现。昨天，市林业总站为上海首个林果乡土专家示范园--嘉定马陆农家苑葡萄园挂牌。多年为果农提供专业指导的乡土专家管华明在挂牌仪式上悄悄透露，帮助市民在阳...

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国内首个完成的鱼类全基因组精细图谱，也是国际首个比目鱼基因组--半滑舌鳎全基因组序列图谱日前在国际着名学术杂志《自然遗传学》发表。这也是我国渔业领域在此杂志上发表的首篇论文。 由黄海水产研究所陈松林研究员主导，联合深圳华大基因、德国维尔茨堡大...

长期以来，含有蓝色1号、二丁基羟基甲苯和阿巴斯甜这类合成配料和添加剂的食品始终不能受到那些厌恶人工食物添加剂消费者的青睐。美国化学会旗下新闻杂志周刊《化学和工程新闻》近日报道说，从藻类、迷迭香和罗汉果中获得的提取物作为天然的添加剂，有望在不...

记者从中国科学院获悉：该院遗传与发育生物学研究所李巍课题组近日发现，位于人类6号染色体长臂D6S1009位点旁侧的SLC35D3基因是人类肥胖症和代谢综合征的致病基因。相关研究日前发表于美国《科学公共图书馆遗传学》。 之前有研究表明，位于人类6号染色体长臂...

原标题：机器人挤奶 未来牛奶生产的必然趋势 人民网2月26日电 据新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ)消息，据新西兰Stuff新闻网消息：在又冷又湿的清晨4点，当闹表响起的时候，没有哪个奶农不是辗转反侧，梦想多睡一会。在日前举行的两年一次的新西兰南岛农牧业博览会...

6月3日，哈尔滨工业大学发布信息称，该校市政学院李伟光教授课题组采用低温筛选方法，发现了可在2℃低温下生长的1株新型异养硝化细菌。根据国际命名法则，这一新菌种正式定名为哈尔滨不动细菌.该发现对于低温水源水氨氮处理新技术的开发具有重要理论意义和实...