冰菜怎么吃 冰菜的吃法大全

    冰菜是一种源自于国外的蔬菜，这种蔬菜主要是因为冰菜上面有颗粒状，在阳光的作用下，会发出一闪一闪的光亮，看起来像是冰雕成的菜，由此得名，其实这种菜有很多的吃法，最为主要是是凉拌、做成沙拉、蘸酱吃等，下面我们与小编一起来看下冰菜的吃法大全吧。

 

    冰菜的吃法大全

 

    凉拌冰菜

 

    1、第一步是需要把冰菜洗干净后，放到漏盆里沥干多余的水份。

 

    2、第二步把沥干水的冰菜用手掐成一小段一小段的，建议大家最好是用手掐，别用刀切哦。

 

    3、第三步就需要调调味汁了。需要准备蒜泥，芝麻酱，把芝麻酱倒入蒜泥中，加入糖、醋、酱油、香油，然后充分搅拌均匀，这样调味汁就好了。

 

    4、第四步把掐成小段的冰菜装盘，然后把第三步调好的调味汁淋在装好盘的冰菜上就可以了。在这里大家要注意因为冰菜本身就含有少许盐份，吃起来会有点咸，所以一般在食用冰菜时，是不用放盐的。

 

    冰菜沙拉

 

    1、第一步依然是需要把冰菜洗干净后捞出沥干水后备用。对了，冰菜沙拉需要准备一些圣女果和甜玉米。，圣女果也是需要洗干净后备用的。

 

    2、第二步把沥干水的冰菜切成块状备用。圣女果可以从中间切开，一分为二。

 

    3、第三步就是把冰菜、圣女果、甜玉米装进盘中，大家可以根据自己的喜好，添加一些平时自己做沙拉时放进去的蔬菜和水果。

 

    4、第四步就是淋上沙拉酱，只要搅拌均匀就可以食用了。

 

    蘸酱吃

 

    1、冰菜是可以生吃的，这是最简单的一种吃法。只需要准备好沙拉酱或者是黄豆酱，又或者是辣椒酱，芝麻酱也可以哦。

 

    2、直接把冰菜放到酱里就可以吃了。如果实在不习惯生吃的话，建议大家可以用开水焯一下，口感相对来说会好吃很多。