越南河粉

把牛骨和调料包一起小火炖2个小时左右

加入盐，糖，鱼露 还有味精

的味道和外面吃的有9分相似， 如果想做到10分，就需要非常重手的下味精

我觉得要想做得味道地道关键在于：要放香茅，这次我买的是干得香茅，如果用新鲜的味道估计更好。

竹蔗也就是我们说的甘蔗，青皮的那种， 这次我也是买的干的入汤。