小小葡萄 护肝妙妙！

葡萄是一种富含天然生物活性物质和纤维素的水果，对于肝脏健康乃至患者而言，其益处良多。营养专家建议，肝脏较为脆弱的老年人适量摄入葡萄，可对其健康产生积极影响。

在中医眼中，葡萄性平和，味道甘甜微酸，具有滋补气血、强健筋骨、益肝阴、通利小便、舒筋活血、暖胃健脾以及除烦解渴等功效。而现代医学研究则证实，葡萄中所含有的多酚类物质，是一种天然的自由基清除剂，具有极强的抗氧化活性，能有效地调整细胞功能，抵抗或减少自由基对细胞的损害。

葡萄中的丰富营养物质如矿物质、维生素等，对肝脏保护有显著效果，能减轻下肢浮肿，提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的氨基酸、有机酸、矿物质等对神经有兴奋作用，对老年肝炎患者伴随的神经衰弱等症状有显著改善效果。

不仅如此，葡萄中的果酸有助于消化，增加食欲，预防肝炎后的消化不良。对于肝炎患者而言，葡萄干是补充能量的重要来源。用葡萄根煎水服用，还对某些类型的肝炎有一定的辅助疗效。

葡萄的天然营养成分使其成为对肝脏有益的水果，对于需要保护肝脏或肝脏功能不佳的人来说，适量摄入葡萄无疑是一种明智的选择。无论是鲜食还是制成果干，甚至利用其根部进行煎水调理，都能为我们带来健康的保障。

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：李健萍）