养生：荷叶的N种清凉食法

清暑茶与夏日养生食谱系列

在这个炎炎夏日，我们为您介绍一种清暑良方清暑茶。只需要采摘鲜嫩的荷花50克，洗净后用水煎制，冷却后代茶饮用。每次轻饮一口，都能感受到那股沁人心脾的凉意，有效缓解暑热胸闷、汗出不畅的不适。

除了清暑茶，我们还有一道退热粥。取鲜荷花10克煎汁备用，再取粳米50克按常法煮粥。待粥将熟时，将荷花汁倒入，稍煮后即可趁热食用。此粥对于高热无汗、烦躁不安的人群有良好效果。

想要美容养颜的朋友，不妨试试驻颜粥。盛开的花瓣采摘后阴干，研成细末备用。取糯米100克煮粥，待粥沸腾后，加入15克荷花末。长期食用，不仅能使皮肤润泽，还有抗衰老之效。

解暑汤也是夏日必备。取鲜荷叶一片洗净后煎汤，若加入芦根共煎，效果更佳。此汤对于中暑身热、头昏目眩者尤为适宜。

对于小儿痱子痒痛的问题，我们可以制作祛痱汤。用鲜荷叶和绿豆各50克煎汤内服，既能消暑，又能缓解痱子带来的不适。

想要减肥的朋友，可以尝试减肥茶。将鲜荷叶切碎晒干后贮存，每天取10克用沸水冲泡，频频饮服。不仅能减肥降脂，还能降低血压。

荷叶粉蒸肉也是夏日的一道美味佳肴。用新鲜五花肉搭配粉蒸肉调料腌后，用新鲜荷叶包裹并蒸透。其味鲜香，肥而不腻，是暑热中享受美食的绝佳选择。

除了上述食谱，荷梗也有其独特之处。用小刀刮去荷梗上的毛刺，切成小段后煎汤，可通气、舒筋、泻热。若将饮品放入冰箱冰镇后饮用，更是清凉香爽，口味极佳。在这个炎炎夏日，让我们一起享受这些美食与饮品带来的清凉与愉悦吧！

（实习编辑：林淑君）