情人节教你5法吃巧克力不胖

情人节将至，情侣们纷纷开始准备礼物，以表达浓浓的爱意。在爱情的甜蜜中，我们也不能忽视健康。国民健康署提醒广大情侣们，情人节送巧克力固然浪漫，但过度享用可能会让爱人发胖。

想象一下，一束精美的巧克力花束，包含十颗巧克力，看似浪漫无比，却可能让甜蜜变成身体的负担。因为每吃掉这十颗巧克力，就等于喝下了高达16.5茶匙的食用油。是的，那些看似诱人的巧克力，其实热量极高，吃下它们就像在喝油一样。

巧克力并非全然无益。事实上，它含有许多矿物质和抗氧化成分。其中的可可富含钾、磷、铁、镁、锌等矿物质，以及具有抗氧化力的黄酮类化合物，可以稳定血压，改善血管内皮功能，减少血栓、氧化和发炎等。只要我们聪明地吃巧克力，就能在享受浓情蜜意的减轻对健康的负担。

那么如何聪明地吃巧克力呢？国民健康署给出了五个建议：

1. 选择热量及含糖量较低的巧克力。例如，牛奶夹馅巧克力和巧克力榛果口味，后者热量较低。选择低热量巧克力，可以减少食用油的摄取量。

2. 选择饱和脂肪较低的黑巧克力。过多摄入饱和脂肪会增加心血管疾病的风险。黑巧克力虽然营养丰富，但热量并不低，仍需适量摄取。

3. 选择坚果种子类的巧克力。坚果富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质等营养素，具有抗氧化、保护心脏等功能。但也要注意不要过量摄取。

4. 选择无反式脂肪的巧克力。部分巧克力含有反式脂肪，会增加心血管疾病的风险。购买巧克力时，一定要选择不含反式脂肪的产品。

5. 慢性病患者谨慎品尝。巧克力中钾、磷、草酸含量较高，慢性肾脏病或结石患者必须小心食用。

情人节即将到来，让我们在享受甜蜜的也要关爱对方的健康。聪明地吃巧克力，让爱情和健康并存。