总想吃宵夜是怎么回事？可能是基因在作怪

在深夜的寂静时刻，不少人的味蕾却躁动不安，总想吃些宵夜。这种习惯背后隐藏着诸多健康隐患。我们都知道，吃宵夜对胃肠道健康和睡眠都有不良影响，长此以往还容易导致体重增加。有时候，这种难以抗拒的食欲，可能与我们的基因有关。

据《每日邮报》报道，人体内的PER1基因一旦发生缺陷，会引发所谓的“夜间进食综合症”。这种基因缺陷会扰乱人体睡眠与饮食周期的自然机制，导致人们在夜间无法抵挡饥饿感，从而引发一系列问题，如睡眠质量下降、饮食过量和体重增加。

过去，我们总是简单地将夜间进食归因于馋嘴或饥饿，却很少意识到背后可能隐藏着基因的秘密。PER1基因的缺陷导致睡眠和进食周期之间的关联被打破，引发强烈的夜间进食冲动。

值得注意的是，经常吃宵夜不仅可能导致体重增加，还可能对胃黏膜造成恶性刺激。夜间进餐会干扰胃黏膜的再生和修复过程。当食物长时间滞留在胃中时，会促使胃酸大量分泌。若此时再摄入致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟熏、腌制食品或辛辣刺激的食物，将更容易引发胃糜烂、溃疡，甚至胃癌。

小编在此提醒大家，饮食一定要有规律，尽量避免在晚上11点、12点或睡前2小时内进食。尽量控制自己的食欲，可以通过做些其他事情来分散注意力。对于经常吃宵夜的人来说，如果出现胃胀、胃口不好、腹痛等症状，应该保持高度警惕，因为这些症状可能是胃癌、食管癌、肝癌等疾病的早期表现之一。不可忽视这些症状，也不要随意自行购药服用，应及时就医检查，以确保健康。

健康的饮食习惯是我们生活中的重要一环。我们应该重视饮食规律，保护自己的胃，远离宵夜的诱惑。毕竟，身体的健康才是我们最宝贵的财富。