考虑肝炎患儿的综合营养

肝炎是由病毒引起的传染病，主要有两种类型：甲型肝炎和乙型肝炎。甲型肝炎病毒在人体内的潜伏期较短，大约14至40天后便会发病，且流行广泛，因此人们常称之为传染性肝炎。其传染源主要是患者和病毒携带者，传播途径以口为主。

肝炎患者的临床症状常表现为食欲减退、油腻感、大便秘结等胃肠道反应。多数患者还会伴有发热，但也有部分患者不发热。全身乏力、精神不振等症状也是该病的常见表现。

在治疗肝炎的过程中，加强营养显得尤为重要。患者的膳食中应有充足的营养素和热能，但应以维持营养为度，避免过量。适量的碳水化合物可以保护肝脏，促进肝细胞的修复。

值得注意的是，一般肝炎患者糖耐量异常的情况较为普遍，可能与肝细胞中参与糖代谢的酶功能异常有关。过多的碳水化合物易导致热能过剩，增加体内脂肪，加重疾病。在我国，按照正常的饮食习惯，膳食中碳水化合物的含量已经较多，因此不必额外加糖。但在发病初期，患者食欲差时，适量摄入糖水或糖果来补充热能是可行的。

对于蛋白质的供给，应略高于平时的膳食水平，并以动物蛋白为主，如肝、蛋、乳类等。至少50%的蛋白质应来自动物食品，因为这种蛋白质所含的氨基酸较为完全，营养价值较高，有利于肝脏代谢。

对于脂肪的用量，不必严格限制，尤其是植物油。植物油所含的不饱和脂肪酸对脂肪肝的治疗和预防有一定作用。适量用植物油炒菜可以增加菜的香味，促进食欲。

肝炎患者应多摄入新鲜蔬菜和水果，以获取充足的维生素，帮助肝脏代谢功能的恢复。患者还应注意多吃汤水类液体，以稀释胆汁，并少食多餐，刺激胆汁的分泌。食物应细软、避免辛辣、易于消化，以减少对身体的刺激。

肝炎患者需要综合治疗，包括休息、药物和饮食调整。合理的饮食安排对于肝炎患者的康复至关重要。