如何挑选牛黄
1. 目试：真正的天然牛黄具有特定的形状、颜色和纹理。如上文所述，可以通过观察其外观来初步判断。
2. 手试：通过手感来鉴别牛黄。真正的牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻，很容易捏碎。 四、牛黄的现代应用与注意事项 牛黄在现代医药中的应用越来越广泛，但其副作用和注意事项也不容忽视。使用牛黄时，应严格遵循医嘱，避免不必要的风险。 五、总结
三、口试牛黄：将牛黄少许置于舌尖，会感到一股凉气从舌心扩散至舌根。其味道微苦而甘甜，纯净无其他腥膻杂味。在口中嚼时，它像泥土一样没有渣杂，唾液会被染成淡黄色。伪品则多味苦，难以嚼碎，有时甚至有滑腻感。
四、水试牛黄：牛黄不溶于水，置于水中会先浮后沉，过程中无膨胀、溶解、变色现象。即使煮沸，它仍然保持块状。用润水粘上的牛黄粉，在水中会形成一条从上至下的线，然后逐渐扩散。人工牛黄煮沸后，水会变得黄色而混浊，但静置后会沉淀，水恢复原色。
五、火试牛黄：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄会破裂呈层状，质地细密酥脆。内心有白点，并伴有清香气味。
六、醋试牛黄：将牛黄粉末（稍微压碎）放入干燥洁净的试管中，加入醋酸后加热至沸，溶液会呈现出淡绿色至深绿色。高品质的牛黄液体呈深绿色且清澈；质量稍差的呈绿色至黑色且混浊；人工牛黄则呈淡绿色或青绿色。伪晶牛黄多为黄色或茶红色。
牛黄的药用附方：
1. 治热入血室，发狂不认人者，用牛黄、朱砂、脑子、郁金、甘草、牡丹皮等制成细末，炼蜜为丸，如皂子大，用水化下。
2. 治中风痰厥、不省人事及小儿急慢惊风等病状，使用牛黄与其他药材共同研磨成细末服用。针对小儿惊热、发歇不定等症状也有相应的牛黄药方。还有针对新生儿黄疸等症状的牛黄药方。具体用量需根据患者的年龄和病情进行调整。
牛黄的功效与作用：
牛黄是脊椎动物牛科牛的胆囊结石，主要出产于陕西、甘肃等省。其性味苦、甘、凉，具有解毒定惊的功效。适用于急性热病的高热、手足抽搐痉挛等症状。牛黄还常被用于咽喉肿痛、口疮等症状的治疗。一般用量为五厘至三分，常配合其他药材制成丸散应用。例如六神丸就是一种疗效显著的名药，其中包含牛黄等多种药材。
孕妇可以吃牛黄吗？
孕妇在服用任何药物之前都应先咨询医生意见。关于牛黄的安全性对于孕妇来说尚未有明确的结论。孕妇应该避免自行服用牛黄或任何包含牛黄的药品。如有需要，应在医生的指导下使用。由牛胆汁提取加工而成的人工牛黄，形态各异，有的呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不尽相同，直径在0.6至3（或4.5）厘米之间。有的则呈现出管状或碎片形态。这些牛黄制品表面色泽从黄红色至棕黄色不等，部分表面覆盖着一层黑色光亮的薄膜，人们称之为“乌金衣”。还有的表面较为粗糙，出现疣状突起或龟裂纹。这些牛黄质地酥脆，轻轻一碰就容易分层剥落。其内部呈现金黄色的细密同心层纹，有时还会有白心夹杂其中。这种人工牛黄散发着清香的气息，初尝苦涩，随后甘甜，带有清凉感，口感酥脆，不粘牙。
关于孕妇能否食用牛黄的问题，答案是不可以的。对于孕妇而言，人工牛黄甲硝唑胶囊是忌用药物。准妈妈们应该慎重对待，避免摄入牛黄。
同样，对于产妇是否可以吃牛黄的问题，答案也是不可以。因为牛黄解毒片中含有雄黄和大黄，具有一定的毒性。产后产妇摄入这些药物成分可能会导致宝宝腹泻。雄黄和大黄对产妇产后的恢复也会产生不良影响。产妇最好避免食用牛黄。
在关注牛黄的我们也应该理解其作为一种药物的特点和功效。人工牛黄具有清热、解毒、化痰、定惊等功效，但使用时应慎重考虑个人身体状况和药物禁忌。特别是在孕期和产后等特殊时期，更应该遵循医生的建议，确保自身和宝宝的健康。