安徽食药监公布三批次不合格食品

夏日炎炎，冷饮成为解暑佳品。近日，安徽省食品药品监督管理局公布了一份食品安全监督抽检报告，引起了广泛关注。在抽检的105批次样品中，有3批次食品未能达标。

本次抽检共涉及两类食品，分别是肉及肉制品和冷冻饮品。其中，肉及肉制品共抽检了98批次，但仅有1批次不合格；而冷冻饮品虽然只有7批次，但不合格率高达2批次。不合格产品包括：由安徽福润肉类加工有限公司生产的猪肝因沙丁胺醇含量超标而未能通过检测；两款由潮州市潮安区金山珠宝食品有限公司生产的水果达人哈密瓜布丁雪糕和炼奶布丁雪糕也因蛋白质含量不足而未能达标。

据安徽省食品药品监督管理局的仲炎处长介绍，“沙丁胺醇”即俗称的“瘦肉精”，对人体有危害，是一种兴奋剂，因此在动物性食品中严禁检出。此次猪肝中检测出沙丁胺醇含量超标，将会和农业部门联系追查其来源。至于雪糕中蛋白质不合格的问题，仲炎处长表示这反映了产品的品质不达标。可能是生产商为了降低成本而减少牛奶的添加量，没有严格按照相关工艺进行配料。

目前，安徽省食品药品监管部门已经责令不合格产品的生产经营企业及时采取措施，包括产品下架和召回等。这一行动旨在保护消费者的权益和安全。作为消费者，我们也应该密切关注食品安全问题，了解食品安全知识，为自己的健康负责。我们也期待和企业能够加强食品安全监管和生产管理，确保食品的质量和安全。只有通过共同努力，我们才能创造一个安全、健康的食品环境。