胭脂虫红色素是什么东西

介绍神奇的自然色素胭脂虫红色素

随着一系列胭脂红色素违规使用事件的曝光，引发了公众对这一色素的广泛关注。但你可知，还有一种与其名字相似、却大不相同的色素胭脂虫红。尽管只有一字之差，但它们之间的差异令人惊叹。胭脂虫红，如其名，源自一种神秘的虫子。

胭脂虫红色素，又被称为天然红4号阳红1号，是一种易溶于水的天然红色素，不溶于油脂。这种色素的原料来自寄生在仙人掌类植物上的雌性胭脂虫。它的应用范围广泛，涉及到食品、化妆品、药品以及纺织品等多个领域。

制备胭脂虫红色素的过程也相当神奇。将干燥后的雌性胭脂虫用水提取，然后添加化铝或明矾，收集沉淀，即可得到这种红色素。

胭脂虫红色素有着悠久的历史。早在古代，阿芝台克人就开始利用它。16世纪，西班牙开始生产并使用胭脂虫红色素。到了19世纪，它更是被引入欧洲和其他国家。最初，它主要用于织物染制和绘画。后来，因价格便宜的合成红色素的出现，胭脂虫红色素一度被替代。但随着合成色素毒副作用的发现，天然胭脂红重新被市场所接受。目前，秘鲁是世界上胭脂虫和胭脂红色素的主要生产国，而欧洲、日本和美国也有生产，但主要依赖进口。

在国内，胭脂虫红色素产业还处于初步发展阶段，尚未进行大规模生产，目前主要依赖进口。

值得一提的是，胭脂虫红色素被视为最安全的天然色素之一。经过动物试验证明，它无毒、无致癌、无致突变性，具有较高的安全性。其每天每千克体重允许摄入量（AID）为25毫克。考虑到食品中的用量远低于这一安全极限，各个国家对胭脂虫红色素的限量都不严格。FDA（美国食品药品管理局）规定其可安全用于食品，并且是惟一一种既可用于食品又可用于药品和化妆品的天然色素。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，胭脂虫红色素可用于多种食品，其允许添加量因食品种类不同而有所不同。

胭脂虫红色素是一种神奇而安全的天然色素。当你在食品包装上看到添加了胭脂虫红色素时，可以放心享用，无需担心其对身体的不利影响。