四项基本原则可助瘦人多吃快胖

如何为瘦人开启增肥之旅？增肥路上需遵循的四大饮食原则，为你一一揭晓。

要确保摄入的热量充足。增肥的核心原则是摄入的热量要大于消耗的热量。对于体重60公斤的男士来说，日常所需的热量约为2400千卡，而为了达到增重的目标，每日热量摄入至少要达到每公斤体重50千卡以上，也就是至少3000千卡。这些热量主要来源于主食、脂肪和蛋白质，因此三餐要丰富多样，保证营养充足。

要遵循少食多餐的原则。由于消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，还会增加肠胃负担，引起消化不良。建议将每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，并在上午、下午和睡前适当加餐。这样既能减轻胃肠负担，又能满足热量的需求。

重视睡前的科学加餐。夜间是生长激素、胰岛素等合成激素分泌旺盛的时期，这些激素有助于促进蛋白质和脂肪的合成代谢。在睡觉前半小时喝加糖的牛奶或温热的小米粥，或吃一些高蛋白质食品或甜点心，有助于增重。

要合理选择食物。消瘦者多属阴虚和热性体质，膳食应以滋阴清热为主。在保证动物性蛋白质丰富的食物摄入的如禽肉、畜肉、蛋类、奶类、鱼类等，还要适当多吃豆制品、赤豆、百合、蔬菜和瓜果等。根据个人口味适量选食黑木耳、白木耳、蘑菇等性味偏凉的食物。要少食燥热及辛辣食品，如辣椒、姜、蒜等，以及酸冷食物和含纤维较多、不易消化的食物。

增肥并不是目的，而是在健康的基础上增加肌肉含量，提高身体素质。增肥者应该在保证健康的前提下，合理搭配饮食，适量增加运动量，以达到增重并改善身体素质的目的。记住，活得健康才能活得潇洒！