初春保养胃：减咸酸增辛辣

初春时节，万物复苏，正是肝气升发的黄金时期。在这个时节，我们的饮食应当随之调整，以顺应身体的自然变化。宜减少咸酸食物的摄入，增加辛辣味食品，以助肾气，补肺气，安养胃气，并顺应肝气的升发。

在众多的食品中，我们可以选择一些营养丰富、味道鲜美的食材来滋养身体。豆类食品如豆豉，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康大有裨益。花生、鸡肉、鱼肉等也是不错的选择。它们不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种营养元素，有助于增强体力，提高身体免疫力。

在这里，向大家推荐一道美味佳肴花生仁拌芹菜。制作这道菜，需要准备连皮花生仁100克，芹菜250克以及适量的豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋和花椒油。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。然后，把芹菜择去根、叶后切成段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分。把芹菜与花生仁共同放入盘中，将各种调料调好浇在盘中，拌匀即可。这道菜不仅口感鲜美，而且具有清热和胃的功效，是春季食用的佳品。

除了美食之外，我们还可以选择一些简单易行的养生方法。比如饮用枸杞子水，就是一种很好的选择。将枸杞子洗净，放入杯中，用开水浸泡3~5分钟，即可饮用。枸杞子具有补胃养胃的功效，长期饮用对身体健康大有裨益。

在这个春意盎然的季节里，让我们调整饮食，选择健康的食物和饮品，为身体注入新的活力。让我们在享受美食的顺应自然的节奏，为身体注入新的能量和活力。在春季的阳光下，享受健康、美好的生活。（实时编辑：张莹秀）