暖冬的羊肉汤里 尽是添加剂

入冬时节，成都市羊肉汤的人气持续高涨。近期市民的举报引起了成都市食药监局的关注，一些餐饮商家在羊肉汤中添加了诸如“羊肉香精”、“增白剂”等添加剂。接到举报后，食药监局迅速展开行动，于近日对成都市的八家知名羊肉汤锅店进行了突击检查。

在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的羊肉汤是许多人的心头好，而一些商家为了追求口感或是经济利益，却在汤中添加不明添加剂，这不仅损害了消费者的健康权益，也影响了整个餐饮行业的声誉。面对市民的举报和担忧，成都市食药监局迅速响应，展开专项监督检查。

食药监局负责人明确表示，此次检查的重点是检查羊肉汤锅中的食品添加剂使用情况，以及是否存在非法添加非食用物质的行为。他们要求所有经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位进行自查，并向监管部门备案所使用的所有食品添加剂名称。商家还必须在店堂醒目位置或菜单上公示所有使用的食品添加剂，以保障消费者的知情权和选择权。

据食药监局介绍，“增白剂”中含有二氧化钛，这种物质在相关标准中仅被允许用于果酱、凉果、可可制品等，若添加到羊肉及汤中，则属于滥用食品添加剂。至于市民举报的“羊肉香精”，食药监局表示将在全市排查过程中根据实物进行具体认定。

对于任何非法添加非食用物质的行为，成都市食药监局将采取零容忍的态度。一旦发现此类行为，将立即通报当地公安机关、报告当地，并对商家进行法定范围内的最高限处罚。对于涉嫌犯罪的商家，将坚决移送公安机关处理。而对于滥用食品添加剂的行为，也将依法进行严肃查处。食药监局呼吁广大市民共同监督，发现类似问题及时举报，共同维护食品安全。