病毒性肝炎的饮食预防

保持饮食的洁净与卫生是健康的关键，尤其是餐具的消毒工作更是不能忽视。为了增强我们的自我保健意识与能力，我们必须对水源、饮食及粪便进行严格管理。养成良好的卫生习惯是至关重要的，例如饭前便后洗手已经成为我们日常生活中的必备动作。在外用餐时，共用餐具的消毒也是我们健康的保障。

在日常生活中，我们需要慎重用药。西药（化学药物）的使用尤其需要谨慎，以免加重肝脏的损害。我们必须牢记，肝脏是我们身体内的重要器官，需要我们倍加呵护。

绝对禁忌饮酒，因为酒精对肝脏的损害是极为严重的。饮酒后，酒精很快被胃吸收，其中约90％以上的成分在肝脏内代谢。长期大量饮酒会导致肝细胞变性坏死，严重威胁我们的健康。

在食品选择上，我们也不应忽视对肝脏的保护。罐装食品或瓶装饮料中常含有苯甲酸等防腐剂，这些物质对肝脏或多或少有毒性。大多数罐装或瓶装食品并不新鲜，因此不适合肝炎病人食用。

鸭血、猪血或猪肝等食品虽然营养丰富，但含铁量较高，过多的铁质对肝细胞并不利，因此也不宜大量食用。

在中医观点中，湿热明显的人需要避免食用辣椒、生葱、生蒜、油炸香脆食品等热性食物。这些食品可能会加重病情，对我们的健康产生不利影响。

让我们共同关注自己的健康，从生活中的点滴细节做起，保护好我们的肝脏。（责任编辑：王海娥）