鹰嘴豆怎么吃 鹰嘴豆的吃法

    鹰嘴豆是一种豆类食材，这种食材在南亚地区十分常见，是人们常用的食材，鹰嘴豆的营养价值很高，具有多种功效与作用，而我们国内也会进口这种食材，很多人对鹰嘴豆并不了解，更不知道怎么吃，下面养生网小编将介绍鹰嘴豆的吃法，我们随着小编一起来学习一下吧。

    鹰嘴豆怎么吃

 

    鹰嘴豆饭团

 

    1、鹰嘴豆可以做成饭团，就是准备食材：米饭100克、新鲜鹰嘴豆30克、拌饭料适量、食用盐、海苔等等。工具为：饭团模具；

 

    2、先用清水把鹰嘴豆浸泡一天，第二天取出后加入食盐与水煮二十分钟；

 

    3、把米饭煮好、降温，然后把用食盐煮好的鹰嘴豆与米饭搅拌在一起，加入拌饭料；

 

    4、把米饭压入饭团模具中，做成饭团的样子，取出后，用海苔装饰即可。

 

    鹰嘴豆做豆泥儿

 

    1、先准备好300克鹰嘴豆、冰糖和清水适量，工具为：搅拌机、平底锅等；

 

    2、先把准备好的鹰嘴豆用谁浸泡一段时间，之后，放入高压锅中煮熟，取出之后放入搅拌机制成豆泥；

 

    3、把准备好的冰糖研成粉末，与制成的豆泥一同放入锅中，用细火翻炒，一起炒到水分消失即可。

 

    五香鹰嘴豆

 

    鹰嘴豆还可以做成五香鹰嘴豆，具体做法就是：先准备好鹰嘴豆，提前一天把鹰嘴豆浸泡一天一夜，取出可用清水洗干净，放入准备好的锅中，加入食用盐、香叶、花椒、小茴香等等，之后加入适量的水，加热煮熟，一般需要一刻钟，煮好之后，让鹰嘴豆在汤剂中浸泡几个小时，取出即是五香鹰嘴豆。