扁豆和荷兰豆的区别：一个是“国产品牌”一个是“洋货”

    扁豆和荷兰豆都是豆类食材，这些食材不仅外观相似，而且在吃起来也具有相似口味，很多人把这两种食材当做一种食材，那么扁豆与荷兰豆有哪些功效与作用呢？下面养生网小编将带你了解下扁豆和荷兰豆的区别，我们来了解下吧。

    扁豆和荷兰豆的区别

 

    1、植物种类

 

    扁豆和荷兰豆最大的区别就是它们不是同一植物种类，这两种豆类食材属于被子植物门，扁豆属于多年生缠绕藤本植物，而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属，是一年生缠绕草本植物，这是二者的最大区别。

 

    2、产地区别

 

    扁豆与荷兰豆的生长环境是不同的，一种生活在亚洲西南部和地中海地区，而一种生活在我国北方地区，荷兰豆在其他世界都有种植，而扁豆主要是在我国部分地区生产，这也是两者的区别。

 

    3、形态区别

 

    扁豆与荷兰豆虽然很相似，这两者之间在植物形态上是有明显区别的，扁豆表面无毛，直径可长6米，颜色主要是淡紫色，种子花期为四到十二之间，而荷兰豆则一般只有一米八，颜色一般为绿色，果实一般为长椭圆形，花期一般是四月到五月之间。

 

    4、功效区别

 

    扁豆与荷兰豆在功能方面也是有很明显的区别，一般扁豆有益气、消暑、化湿的功效，一般可以治疗诸如食少便溏、暑湿伤中、腹泻腹痛等疾病与症状，而荷兰豆则一般是补益中气、通利小便、利湿消肿等，一般用来治疗腹胀、浮肿、脚气等病症。