魔芋饮食宜忌与注意事项

    搭配宜忌

 

    1，魔芋+苹果=促消化，减肥瘦身

 

    苹果中富含丰富的维生素和矿物质元素，中医认为，苹果具有生津止渴、健脾益胃、益气润肠的功效，与魔芋搭配既能减肥，又能帮助消化。非常适宜爱美女性，肥胖症及胃肠消化不良者食用。

    2，魔芋+口蘑=降低胆固醇，抗癌通便

 

    口蘑中含有丰富的微量元素硒和多种抗病毒成分，能提高免疫力，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。魔芋中的甘露糖酐可以影响癌细胞的代谢，具有抑制作用，两者搭配食用，能有效预防癌症，抑制癌细胞病变。

 

    人群宜忌

 

    1，一般人群皆可食用。

 

    2，糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

 

    3，肠道功能较弱，有便秘、痔疮等症者适宜食用。

 

    4，动脉粥样硬化、心血管系统疾病以及癌症患者可以适当多吃一些。

 

    禁忌：

 

    1，伤风感冒、消化不良的人群，不宜过多食用。

 

    2，有皮肤疾病的人群应少食。

 

    制作食用宜忌

 

    1，魔芋食用前要不断用水冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的魔芋也不要马上吃，要煮熟食用。

 

    2，魔芋不能生吃，生魔芋有毒，必须煎煮3个小时以上才可食用，而且每次食用量不宜过多。