菱角有什么功效作用

    菱角中富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸，常食可补益五脏、滋养脾胃。菱角性凉，还有助于清除内热，有生津止渴等功效。菱壳、菱柄、菱叶等皆可入药。

 

    别名：菱、水栗子、水中落花生、菱实、水菱、灵果。

    性味归经：性凉，味甘涩；归大肠、肝、胃经。

 

    科属分类：菱科菱属

 

    叶茎：可用于小儿头部疮毒，鲜菱柄捣烂敷并时时擦之，可使皮肤性疣赘脱落。

 

    果实：菱角富含蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸，生食，能消热祛暑、生津止渴；熟食能健脾胃、益中气。

 

    果皮：菱壳烧灰外敷可治黄水疮、痔疮。

 

    菱角的养生功效

 

    1、清热养脾

 

    菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖和不饱和脂肪酸，中医认为，经常食用菱角具有补益五脏、滋养脾胃的作用。，菱角性凉，有助于清除内热，因而比较适合夏季食用。

 

    2、防癌抗癌

 

    菱角中含有一种抗癌物质——AH-13，它可以抑制腹水性癌细胞的变性与增生，效果非常显著。所以，经常食用菱角或者用菱角烹饪的膳食还有助于预防乳腺癌、食管癌、子宫癌、胃癌等。

 

    3、瘦身美容

 

    菱角中含有不饱和脂肪酸，不会造成肥胖困扰。菱角中钾含量也特别丰富，有消除水肿的作用，对于瘦身很有利，而胡萝卜素有美容明目的作用。，菱角是一种美容佳品。

 

    4、杀菌解毒

 

    菱角连壳捣碎水煎后，取汁饮用，有解酒精中毒的功效。菱角食用、外用均可，可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角粉滑润细腻，可使皮肤白嫩。