会馆里的私房菜

　　位于宣武区虎坊路3号的湖光会馆楚畹园私房菜，是闹市中的清净之所，会馆与戏曲博物馆、戏楼是一个门儿，饭前可以参观一下博物馆，饭后也可逛逛戏楼听上两段儿，非常方便。亦或是在这古色古香的深宅老院里随便转转，独自品味着这里的历史文化底蕴。如巧遇名角儿或票友儿讨教一番，也是别有收获。这里老房子高，石板地、木头椅些许感觉一些凉意，不过因为要品尝美味，这些也不太在意。湖广吊烧鸽，用料多种，最重要的是需经过24小时的腌制，制熟后其色泽金黄，外脆里嫩，香气诱人。水晶蟹黄北极贝的质地滑嫩，色彩艳丽，造型独特大方，卖相与味道俱佳的一道美食。还有，核桃锦仁，蛋黄牛筋冻，鄂乡农家嗞粑鱼，炸酱武昌鱼等菜式，均被大众所推崇。会馆的汇集了湘菜之精华，令无数食客慕名而来，满意而归。

　　经营的湖北菜分“私房”、“私家”两种，私房类“价高”，私家菜却“非常平易近人”。汗蒸炉鸭、绝味鱼、小炒肉、三鲜豆皮、热干面都是“挺地道的鄂味”；汤也煲得“很好”，看得出“花了番功夫”。值得去体验一下。