家常菜:西红柿烧豆腐

主料：番茄 100克 豆腐 150克
制作步骤：
1、西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块； 
2、豆腐洗净切块； 
3、锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用； 
4、锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟； 
5、加入豆腐、少许水同炒； 
6、加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味，盛出即可。