漳浦县强化酥糖质量监管促进地方特色食品发展

       杜浔酥糖是漳浦县糖果食品特色品牌，为保障酥糖质量，提高酥糖生产企业质量安全主体责任意识，消除酥糖生产过程中存在的质量安全隐患，促进地方特色产业健康发展， 8月9日，漳浦县食安办协调质量技术监督局和杜浔镇政府，召集杜浔镇16家酥糖生产企业负责人召开糖果制品质量安全专项整治工作现场会。部署酥糖专项整治工作，分析当前酥糖质量和品牌发展形势，要求严格酥糖生产质量生产管理，严格肉类制品原料进货查验、索票索证管理，建立从原料进货把关、投料、生产、产品检验各环节的可追溯质量管理体系，督促企业严禁使用非法添加剂和滥用食品添加剂，严禁使用非食用物质“地沟油”、劣质肉制品等原料。引导酥糖企业树立质量诚信意识，做良心食品、放心食品，保护杜浔酥糖特色品牌，形成行业合力，提高品牌形象。

据悉，漳浦县质监部门和杜浔镇政府将联合开展为期1个月的酥糖专项整治，通过举办培训、现场检查、查处违法行为，构建企业自律、行业协会管理、职能部门监督、地方政府协调的行业质量管理机制，维护杜浔酥糖品牌，促进地方特色食品产业发展。

图为漳浦县在杜浔镇召开糖果制品质量安全专项整治工作现场会。