食品部分标识的特别规定

序号

产品名称

标准号及标准名称

标准条款

标签特殊要求原文

1

糕点、面包

GB 7099-2003 糕点面包卫生标准

8

定型包装的标示要求应符合有关规定，在产品单位包装上要标明冷加工或热加工。

2

月饼

GB19855月饼

8.1.1

月饼名称应符合本标准第4章要求

8.1.2

莲蓉类月饼应标示"纯莲蓉月饼"或"莲蓉月饼",以示区别

8.1.3

蔬菜类月饼应选择标示含量超过馅料含量25%或含量最高的蔬菜名称。

8.1.4

当几种月饼混装一盒时，应标明“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”之后，还应注明盒内月饼的具体名称。

8.2.1

豆蓉（沙）类月饼应标示由何种豆制作的豆蓉（沙）。

8.2.2

果仁类月饼应标示所用每一种果仁的名称

8.2.3

水果类月饼应标示使用的水果名称。

8.2.4

当多种月饼混装一盒时，可以用一个包括所有产品的总配料清单，亦可使用每个产品的各自配料清单。

8.3

以某种配料作为月饼名称时，应标示其含量。

8.4

当多种月饼混装一盒时，生产日期以最早生产的月饼的生产日期为准。

3

饼干

GB20980-2007饼干

8.1.2

标签中应按第4章的规定标示分类名称。

4

糖果

SB10018-2003 SB10019-2003 SB10020-2003
SB10021-2003 SB10022-2003
SB10023-2003
SB10104-2003
SB10347-2003

8.2.1

单件包装标签应符合GB7718 的规定，还应标明产品的类型。

8.2.2

配料中原果汁含量低于2.5%的产品，不得标为果汁XX糖果；含水果固型物的产品可标为水果XX糖果。

5

巧克力及巧克力制品

GB/T19343-2003

7.2

如执行本标准，并在标签上标示了本标准的代号和顺序号，应按第四章标示了巧克力的类型。

7.3

使用甜味剂代替白砂糖制成的巧克力，应在产品名称中加以说明，如：“甜蜜素巧克力”。

6

果冻

GB19883-2005 果冻

8

产品使用“布丁“名称时，应标注“含乳型“果冻；果汁型果冻应标示原果汁含量；果肉型果冻应标示果肉含量。凝胶型果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3mm。安全警示语和食用方法可采用下列方式标注，例如“勿一口吞食，三岁以下儿童不宜食用，老人儿童需监护下食用。

7

果、蔬汁饮料

GB10789-2007

6.3.1

果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明（原）果汁含量、（原）蔬菜汁含量。

6.3.2

添加食糖的果汁，应在“XX汁”（产品名称）的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”。

8

茶饮料

QB2499-2000

8.1.1

茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”，花茶应标明茶坯类型，淡茶型应标明“淡茶型”，果汁茶饮料应标明果汁含量，奶味茶饮料应标明蛋白质含量。

9

碳酸饮料

GB/T10792-1995

8

果汁型必须标明原果汁含量，果味型标明“果味标志”，可乐型标明酸味剂名称、低热量型标明甜味剂名称和热值

10

植物蛋白饮料核桃乳

QBT2301-97

6.1

标明产品级别、类型和蛋白质含量

11

植物蛋白饮料花生乳

QBT2439-99

6.1

标明可溶性固形物和蛋白质含量

12

植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁

QB/T2300-2006

7.1

标明蛋白质含量，配料表应标明新鲜椰子果肉或椰子果肉制品如椰子果酱或椰子果粉等，若以椰子果肉制品或香精为原料经加工制成的产品应标注为复原椰子汁。

13

植物蛋白饮料 杏仁露

QB/T2438-2006

7.1

标明蛋白质含量

14

饮用天然矿泉水

GB 8537-1995

7

产品标签上必须标明矿泉水水源地的名称及通过国家（或省）级鉴定认可的批准号产品标签上必须标明：特征性界限指标、pH值、溶解性总固体、主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）、阴离子（HCO3-、SO42-、Cl-）的含量范围，标明含或不含二氧化碳，是天然存在的还是人工加入

15

瓶装饮用纯净水

GB17323-1998

7

采用蒸馏法加工的产品方可用“蒸馏水”名称；其他方法加工的产品不得使用“蒸馏水”名称。在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，在其产品名称后需用醒目字样标明“饮用纯净水”

16

熏煮火腿

GB/T20711-2006

7.1

预包装产品销售包装的标签按GB7718的规定标明产品名称、配料表、净含量、淀粉含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、等级。

17

火腿肠(高温蒸煮肠)

SB10251-2000

7.2

用纯鸡肉或纯鱼肉制成的产品，其产品名称不得命名为“火腿肠”，可称为“鸡肉肠”、“鱼肉肠”。

18

膨化食品

QB2353-98 膨化食品

8

食品名称可以使用“创新名称“、”奇特名称“、”牌号名称“或”商标名称“，但应标明”膨化食品“字样及产品类型。

19

酿造酱油

GB18186-2000
酿造酱油

8

产品名称应标明“酿造酱油”；还应标明产品类别、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于佐餐和/或烹调。

20

配制酱油

SB10336-2000
配制酱油

8

产品名称应标为“配制酱油”，还应标明氨基酸态氮含量。不得将“配制酱油”标注为“酿造酱油”。

21

酿造食醋

GB18186-2000
酿造食醋

8

产品名称应标明“酿造食醋”；还应标明产品类别和总酸的含量。

22

配制食醋

SB10337-2000
配制食醋

8

产品名称应标为“配制食醋”还应标明总酸的含量。不得将“配制食醋”标注为“酿造食醋”。

23

鸡精调味料

SB/T10371-2003
鸡精调味料

8

产品名称应标为“鸡精调味料”

24

鸡粉调味料

SB/T10415-2007
鸡粉调味料

8

产品名称应标为“鸡粉调味料”

25

速冻预包装面米食品卫生标准

GB19295-2003

8

定量包装的标识要求应符合有关规定，并注明速冻、生制或熟制。

26

速冻面米食品

SB/T10412－2007

8.1

应符合GB7718的规定，还应标明速冻、生制或熟制和产品类型。

27

冰淇淋

SB/T10013－1999

8.2.2

应按产品属性分别标明“全乳脂冰淇淋”、“半乳脂冰淇淋”和“植脂冰淇淋”以及类型，不得只标注外文缩写名称、代号名称或汉语拼音名称。

28

8.2.3

原果汁含量不低于2.5％的产品，可以称为“××果汁冰淇淋”；原果汁含量低于2.5％的产品不得标为“××果汁冰淇淋”，应标为“××果味冰淇淋”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“××水果冰淇淋”。

29

雪泥

SB/T10014－1999

7.2.3

原果汁含量不低于2.5％的产品，可以称为“××果汁雪泥”；原果汁含量低于2.5％的产品不得标为“××果汁雪泥”，应标为“××果味雪泥”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“××水果雪泥”。

30

雪糕

SB/T10015－1999

8.2.3

原果汁含量不低于2.5％的产品，可以称为“××果汁雪糕”；原果汁含量低于2.5％的产品不得标为“××果汁雪糕”，应标为“××果味雪糕”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“××水果雪糕”。