政府企业消费者新难题:谁来保护老字号?

健康饮食 2016-04-25 12:52饮食健康www.xiang120.com

 昨日是中国传统节日中秋节,对于这样一个象征祥和团圆的重要节日,一些老字号企业和传人却是心生绊结。在眼下消费者越来越注重品牌消费的年代,谁来保护老字号成为一个摆在政府、企业和消费者面前的新难题。

都知道稻香村的月饼在食品行业中处于第一梯队,不久前还荣获了“中国名饼”称号。就是这个创建于1773年的糕点老字号品牌,今年中秋节遭遇了9家稻香村同室操戈的尴尬局面。更有甚者,稻香村也有张冠李戴的现象,记者就遭遇到明明月饼上打着河北稻香村的牌子,包装袋上印的却是苏州稻香村的厂名和地址。而且标注售价312元,可谓价格不菲。更何况,苏州稻香村、河北稻香村和北京稻香村一样,都是获得“稻香村”商标使用权的企业。这不仅让消费者挑花了眼,恐怕接下来会直接影响到消费者对这个品牌的忠诚度。试想,在分不清选择哪个才是真的时候,不如干脆换成别的惟一性品牌更放心。反正不能一头雾水去消费,更何况是要面子去送礼的事。

涉及老字号品牌困扰的远不止稻香村,九门小吃也是其中一员。早在中秋节之前爆发的矛盾并没有得到彻底解决,只不过矛盾的双方都舍不得九门小吃这个“宝地”,都想趁着中秋节乃至“十一”国庆节假期再捞一把,所以暂时还顾不上打官司。,从双方互不相让,唇枪舌剑争夺媒体导向的情况看,这场官司也许会伴随着各执一词,旷日持久鏖战下去。

虽然在表面上看,这是一个老字号的遗留问题,,实际上,这些现象反映出的是一个利益纠葛的难题:品牌没有出名时,谁也不会去注意它,一旦品牌做强做大了,能沾到边儿的关系都要来分一杯羹。,这也提醒了相关部门,能不能在传统技艺的非遗项目申报上采取点儿措施,避免日后的同室操戈;能否在保留北京传统小吃品牌时,注重产品淡化字号。,这只是记者一家之言,也应该是政府部门在支持老字号转制改革和传承发展中未雨绸缪的事。

 

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